Mercado de harina de maíz y cereales en Madagascar

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en Madagascar registró fluctuaciones moderadas entre 2018 y 2021. En 2018, la producción nacional de maíz alcanzó 215 mil toneladas, lo que respaldó la disponibilidad de materia prima para la molienda. Al año siguiente, los fuertes impactos en los mercados internacionales sobre los precios del trigo, maíz y aceite importados elevaron los precios locales de la harina, lo que probablemente moderó el consumo. La adopción de la ley de agricultura orgánica en 2020 fomentó la diversificación de cultivos de cereales, lo que pudo influir en los productos basados en harina. A pesar de la introducción de una exención del IVA para las ventas y fabricación de maíz, harina y aceite locales en 2021, que buscaba reducir costos para consumidores y panaderos, el volumen del mercado se contrajo ligeramente a 139,8 mil toneladas.

En 2022 se produjo una expansión brusca, con el volumen del mercado saltando a 174,6 mil toneladas. Este aumento fue impulsado por un incremento sustancial en la producción nacional de maíz a 266,7 mil toneladas, que fortaleció el suministro de materia prima para harina, y por el lanzamiento de la harina instantánea sin gluten de Nutrifood, que creó un nuevo segmento de producto. En 2023, el mercado retrocedió a 167,9 mil toneladas, ya que los precios internacionales del maíz persistentemente altos continuaron presionando los costos de producción local, a pesar de que nuevas plantas de molienda contribuyeron a la estabilidad de precios.

En 2024, la inauguración de la planta 'Les Minoteries de l'Océan Indien' en Mahazo aumentó la capacidad de producción local de harina, mientras que la política gubernamental de autosuficiencia alimentaria e industrialización (programa ODOF) ayudó a mantener estables los precios de la harina. Además, se impusieron techos de precios para harina, arroz, aceite y azúcar en la región de Analamanga durante tres meses para regular el mercado, y las cosechas abundantes combinadas con medidas de apoyo gubernamental condujeron a una tendencia de disminución de precios para los productos básicos.

Producción de harina de maíz y cereales en Madagascar

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

La producción de harina de maíz y cereales en Madagascar aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 142,5 mil toneladas de harina de maíz y cereales en el país, lo que representa un ligero avance del 0,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 23,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 141,0 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 24,7%.

Dinámica anual de la producción en Madagascar en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Madagascar

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de harina de maíz y cereales de Madagascar aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 234 toneladas, lo que indica un crecimiento moderado del 8,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 78,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 21,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Comoras y Francia constituyeron el núcleo de las exportaciones en volumen de harina de maíz y cereales desde Madagascar, representando juntas el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Madagascar en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Madagascar exportó 71 mil dólares estadounidenses de harina de maíz y cereales en 2020, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 154%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,4%. El mayor incremento se registró en 2018, del 65,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, dos mercados, Comoras y Francia, dominaron las exportaciones en valor de harina de maíz y cereales desde Madagascar, representando conjuntamente el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Madagascar en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Madagascar

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de harina de maíz y cereales en Madagascar disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 1 017 toneladas, lo que representa una caída del 18,9% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 78,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 39,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (50,3% de las importaciones en volumen), España (23,2% de las importaciones en volumen) y Sudáfrica (11,2% de las importaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 84,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su punto más bajo en 2019, con una diferencia de 6,6 veces entre ambos años. En 2020, Madagascar importó un total de harina de maíz y cereales por valor de 688 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 25,2% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 688 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 76,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y España absorbieron conjuntamente el 80,6% del total de importaciones en valor de harina de maíz y cereales a Madagascar, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Madagascar en valor, 2017-2020