Mercado de harina de maíz y cereales en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El mercado húngaro de harina de maíz y cereales experimentó una caída inicial en 2019, cuando la producción total de cereales disminuyó un 10%. Sin embargo, se recuperó en 2020 gracias a las tendencias de consumo que favorecen los productos orgánicos y de origen local. En 2021-2022, el mercado sufrió una fuerte contracción. Las sequías extremas y las olas de calor redujeron la superficie cosechada de maíz en más del 22%, alcanzando su nivel más bajo en 15 años, lo que disminuyó drásticamente la producción. Esta situación se vio agravada por la introducción de licencias de exportación gubernamentales para cereales y la presión competitiva de las importaciones baratas de harina ucraniana, que afectaron las condiciones del mercado interno.

En 2023 se produjo una recuperación parcial, pero en 2024 nuevos desafíos climáticos volvieron a afectar al sector. Otra ola de calor extrema dañó más de 75.000 hectáreas de tierras de cultivo. A pesar de esto, el crecimiento en el valor y volumen de las exportaciones de cereales, junto con el aumento del poder adquisitivo de los hogares, indicó que el mercado se está adaptando al cambiante panorama climático y comercial.

Producción de harina de maíz y cereales en Hungría

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

En 2021, se produjeron 967 mil toneladas de harina de maíz y cereales en Hungría, lo que representa una disminución del 23,0 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 20,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,4 %. El valor máximo se registró en 2020, con 1 255 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 12,0 %.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de harina de maíz y cereales en Hungría alcanzó un valor de 337,6 millones de dólares estadounidenses, mostrando una leve caída del 7,9 % en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 15,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3 %. La mayor disminución se registró en 2019, del 11,7 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, del 4,5 %.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, los envíos de harina de maíz y cereales desde Hungría al extranjero totalizaron 44 051 toneladas, lo que supone una disminución significativa del 11,9 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 7,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,4 %. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 50 012 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 11,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Rumanía (con el 31,4 % de las exportaciones en volumen), Italia (16,3 %) y Polonia (9,4 %) fueron los destinos clave para las exportaciones en volumen de harina de maíz y cereales, representando juntos el 57,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones húngaras de harina de maíz y cereales aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 15 383 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un incremento moderado del 5,4 % en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 997 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 9,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Rumanía (con el 29,6 % de las exportaciones en valor), Italia (17,2 %) y Eslovaquia (8,6 %) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en valor de harina de maíz y cereales desde Hungría, representando conjuntamente el 55,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de harina de maíz y cereales a Hungría

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de harina de maíz y cereales en Hungría totalizó 4 316 toneladas, lo que equivale a una fuerte disminución del 13,4 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 50,9 %, con una tasa anualizada del 21,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 209 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 52,1 %. El mayor aumento se observó en 2020, del 18,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Austria (con el 26,2 % de las importaciones en volumen), Rumanía (21,3 %) y los Países Bajos (13,9 %) fueron los principales proveedores de harina de maíz y cereales a Hungría, representando juntos el 61,4 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de harina de maíz y cereales en Hungría aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 4 813 mil dólares estadounidenses, un aumento del 3,3 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 8,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 687 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 16,7 %. El mayor aumento se observó en 2020, del 26,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, Polonia (con el 24,4 % de las importaciones en valor), Alemania (21,6 %) y los Países Bajos (18,0 %) fueron los principales proveedores de harina de maíz y cereales a Hungría, representando conjuntamente el 64,1 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021