Mercado de harina de maíz y cereales en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en Azerbaiyán experimentó un crecimiento notable entre 2018 y 2019, pasando de 117,5 mil toneladas a 146,1 mil toneladas en volumen. Este impulso se debió principalmente a iniciativas estatales para desarrollar el sector de granos, que incluyeron la expansión de áreas de cultivo de maíz y la creación de grandes empresas agrícolas como la granja AzAqroTaxıl. Al mismo tiempo, el aumento de la demanda de productos de granos estimuló la producción, apoyada por la introducción de nuevas variedades de cultivos y tecnologías destinadas a mejorar los rendimientos.

Sin embargo, el volumen del mercado se contrajo a 120,1 mil toneladas en 2021, afectado por choques externos y presiones internas. El conflicto entre Rusia y Ucrania provocó un fuerte aumento en los precios globales de los granos, lo que elevó los costos de importación y redujo la asequibilidad de los productos a base de maíz en Azerbaiyán. La inflación doméstica, impulsada por precios más altos para productores y el consumo de los hogares, deprimió aún más la demanda, mientras que las medidas regulatorias en curso para controlar los precios de la harina y los cereales afectaron las condiciones de oferta.

La recuperación comenzó en 2022, con el mercado alcanzando 141,5 mil toneladas en 2023. Este repunte fue apoyado por actores clave como Dəvəçi-Taxıl LLC y el cambio en las preferencias de los consumidores hacia dietas más saludables, lo que aumentó la demanda de productos integrales. La adopción continua de variedades mejoradas de maíz y el desarrollo de bancos de genes en la agricultura ayudaron a mantener el crecimiento de la producción, reforzando la trayectoria alcista del mercado hasta 2023.

Producción de harina de maíz y cereales en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

La producción de harina de maíz y cereales en Azerbaiyán disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 116,7 mil toneladas, lo que representa una caída del 13,6% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 142,6 mil toneladas, marcando el mayor aumento anual del 24,5%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2021, con una diferencia de 350 veces entre estos años. En 2021, las exportaciones de harina de maíz y cereales desde Azerbaiyán totalizaron 0,2 toneladas, lo que representa un aumento dramático del 181,1% en comparación con 2020.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Irak monopolizó efectivamente las exportaciones en volumen de harina de maíz y cereales desde Azerbaiyán, representando el 99,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones alcanzaron su valor máximo en 2019 y cayeron al más bajo en 2021, con una brecha de 29 veces. En 2021, el volumen de harina de maíz y cereales que salió de Azerbaiyán ascendió a 1 mil dólares estadounidenses, lo que es un 206,3% más que en el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, la estructura de socios en las exportaciones en términos de valor estuvo dominada por Irak, que representó consistentemente el 97,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de harina de maíz y cereales a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

En 2021, las importaciones de harina de maíz y cereales de Azerbaiyán ascendieron a 3 347 toneladas, lo que es un 24,2% más en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 12,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 694 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 3 622 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 25,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Rusia y Ucrania siguieron siendo los principales proveedores de harina de maíz y cereales a Azerbaiyán, con una participación combinada del 92,8% del total de importaciones en volumen, mientras que otros países formaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, las importaciones extranjeras de harina de maíz y cereales a Azerbaiyán alcanzaron 1 127 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento del 18,9% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 9,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 948 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 1 302 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 27,1%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 26,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Rusia (50,7% de las importaciones en términos de valor), Ucrania (23,4%) y Turquía (22,5%) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 96,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021