Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Azerbaiyán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen de mercado de harina y cereales de trigo y mezcla en Azerbaiyán aumentó de 1.523 mil toneladas a 1.582 mil toneladas. Este crecimiento se sustentó en medidas estatales como la adopción de una Hoja de Ruta Estratégica para la producción y procesamiento agrícola, la ampliación de subsidios para combustible, fertilizantes y semillas, y exenciones fiscales para agricultores. En 2019, el fortalecimiento de la Agencia de Crédito y Desarrollo Agrario y la implementación de normas para subsidiar productos agrícolas estimularon aún más la producción nacional, mientras que los programas gubernamentales para aumentar la autosuficiencia en trigo alimentario apuntaron directamente a la producción de granos.

Después de 2020, el volumen de mercado disminuyó durante dos años consecutivos, cayendo a 1.383 mil toneladas en 2022. Esta contracción coincidió con presiones inflacionarias globales y disrupciones en la cadena de suministro vinculadas a la pandemia de coronavirus y al cambio climático, lo que elevó los costos de producción y limitó la oferta. Simultáneamente, el estado introdujo concesiones arancelarias y de IVA en las importaciones de alimentos para facilitar el suministro interno y reforzó los controles antimonopolio para prevenir la manipulación de precios.

En 2023, el mercado se recuperó a 1.565 mil toneladas, acercándose a los niveles previos al declive. La recuperación fue apoyada por la continuidad de los subsidios estatales para insumos agrícolas y combustible, así como por programas en curso para impulsar la autosuficiencia en trigo, lo que ayudó a restaurar la producción nacional. Al mismo tiempo, las medidas anteriores de facilitación de importaciones contribuyeron a un aumento significativo en la importación de harina y cereales, complementando la oferta doméstica.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Azerbaiyán

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de harina y cereales de trigo y mezclas en Azerbaiyán experimentó un descenso. En 2021, se produjeron 1 485 K t de estos productos, lo que representa una modesta caída del 5,9% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2,3%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 1 577 K t, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Azerbaiyán

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde Azerbaiyán alcanzó 0,1 t, lo que supone una reducción del 36,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 100%, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 95,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Irak se mantuvo como el destino dominante para las exportaciones en especie, representando el 73,2% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, los envíos de harina y cereales de trigo y mezclas desde Azerbaiyán al extranjero totalizaron 0,2 K $ US, lo que refleja una caída del 39,6% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 99,9%, equivalente a una tasa anualizada del 91,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante el período 2018-2021, Irak representó de manera consistente el 71,0% del total de exportaciones en términos de valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se repartió entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2021

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Azerbaiyán

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos de harina y cereales de trigo y mezclas a Azerbaiyán desde el extranjero registraron un descenso. En 2021, las importaciones ascendieron a 4 602 t, lo que supone una reducción del 7,5% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 34,4%, equivalente a una tasa anualizada del 10,4%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 4 975 t, mientras que el mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 22,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, prácticamente todas las importaciones en especie de harina y cereales de trigo y mezclas a Azerbaiyán estuvieron asociadas a Rusia, cuya participación alcanzó el 97,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Azerbaiyán experimentó un descenso. En 2021, las importaciones se registraron en 1 953 K $ US, lo que marca una caída del 3,0% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 42,4%, equivalente a una tasa anualizada del 12,5%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 2 012 K $ US, mientras que el mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 26,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, la harina y cereales de trigo y mezclas se suministraron a Azerbaiyán casi exclusivamente desde Rusia, que absorbió el 94,8% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2021