Mercado de habas y haboncillos secos desvainados en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de habas secas descascarilladas y habas de caballo en Finlandia experimentó fluctuaciones considerables entre 2018 y 2023. Alcanzó un máximo de 29.788 toneladas en 2019, luego descendió a 23.221 toneladas en 2020 y cayó bruscamente a 14.156 toneladas en 2021. Siguió una recuperación a 20.583 toneladas en 2022, antes de otro descenso a 11.123 toneladas en 2023.

Para 2024, el consumo de habas en Finlandia se había recuperado, convirtiéndose en un alimento local rico en proteínas de moda. El mercado se expandió con una mayor variedad de productos basados en habas, atendiendo al creciente interés de los consumidores en proteínas vegetales y abastecimiento local. Los métodos de preparación que requieren remojo y cocción debido a la lectina tóxica siguieron siendo un factor que influye en el manejo y comportamiento de consumo de los consumidores.

Producción de habas y haboncillos secos desvainados en Finlandia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Finlandia ocupó el puesto 25 a nivel mundial en la producción de habas y judías secas sin cáscara.

Mayores productores de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Se registró un mínimo en 2017 y un máximo en 2019, con una diferencia de {ampRatio} veces. En 2019, la producción alcanzó su punto más alto con 30 170 toneladas, lo que supuso un aumento del 24,9%. En 2020, la producción en Finlandia fue de 23 350 toneladas, lo que refleja una fuerte disminución del 22,6% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de habas y haboncillos secos desvainados de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron un mínimo en 2017 y un máximo en 2019, con una variación de 11,5 veces. En 2019, se registró el valor más alto de 383,5 toneladas, lo que representó un aumento del 623,3%. En 2020, Finlandia exportó 215,9 toneladas de habas y judías secas sin cáscara, lo que supone una disminución del 43,7% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la base de socios para las exportaciones en volumen fue extremadamente reducida, con Noruega como único responsable del 98,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes variaron 9,6 veces desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019. En 2019, se registró el valor más alto de 263,3 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 362,8%. En 2020, el volumen exportado de habas y judías secas sin cáscara desde Finlandia fue de 212,4 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una caída robusta del 19,3% interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Noruega determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en valor de habas y judías secas sin cáscara desde Finlandia, con una participación del 99,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de habas y haboncillos secos desvainados a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron un mínimo en 2019 y un máximo en 2018, con una relación de 371 veces entre estos puntos. En 2019, se registró el valor mínimo de 1,2 toneladas, lo que supuso una disminución del 99,7%. En 2018, el valor máximo fue de 449,2 toneladas. En 2020, Finlandia importó 87,0 toneladas de habas y judías secas sin cáscara, lo que corresponde a un aumento dramático del 7 079,4% interanual.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estonia (33,2% de las importaciones en volumen), Lituania (27,3% de las importaciones en volumen) y Alemania (15,8% de las importaciones en volumen) se destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 76,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes variaron 3,9 veces desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2018. En 2019, se registró el valor mínimo de 116,8 mil dólares estadounidenses, lo que supuso una disminución del 74,5%. En 2018, el valor máximo fue de 457,8 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 115,8%. En 2020, las entregas de habas y judías secas sin cáscara a Finlandia ascendieron a 193,7 mil dólares estadounidenses, mostrando una ganancia del 65,9% en comparación con 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Turquía (42,1% de las importaciones en valor), Suecia (23,1% de las importaciones en valor) y Estonia (14,0% de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de habas y judías secas sin cáscara a Finlandia, con una participación combinada del 79,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020