Investigación de mercado

Mercado de habas y haboncillos secos desvainados en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Europe (including Northern Asia)" incluye los siguientes países:

Bulgaria

Bielorrusia

Chequia

Hungría

Moldavia

Polonia

Rumania

Rusia

Eslovaquia

Ucrania

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de habas y haboncillos secos descascarillados en Europa Oriental experimentó variaciones considerables. Comenzó en 108,4 mil toneladas en 2018, luego cayó bruscamente a 75,4 mil toneladas en 2019. En 2020 se recuperó a 88,1 mil toneladas, impulsado por un cambio regulatorio que simplificó el acceso al mercado para legumbres destinadas a piensos, ya que el gobierno suspendió temporalmente el registro estatal obligatorio para productos transgénicos hasta enero de 2021.

De 2021 a 2023, el tamaño del mercado se movió en un rango más estrecho. En 2021 bajó ligeramente a 86,7 mil toneladas, luego aumentó a 100,0 mil toneladas en 2022 debido al continuo apoyo estatal y a la expansión de las áreas de cultivo de legumbres, impulsada por precios favorables y la demanda global. En 2023, el volumen retrocedió a 91,7 mil toneladas.

En 2024, los volúmenes de importación cayeron a 2,1 mil toneladas, mientras que las exportaciones alcanzaron 18,4 mil toneladas. Durante ese año, el gobierno implementó cuotas de importación para semillas agrícolas, incluidas las legumbres, de enero a diciembre de 2024, una medida destinada a fomentar la producción nacional en el sector.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bulgaria por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bulgaria por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bulgaria en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bulgaria por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bulgaria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de habas y haboncillos secos desvainados en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 111,8 mil toneladas de habas y judías secas descascarilladas en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), lo que representa un sólido aumento del 19,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 9,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 93,4 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, alcanzando las 120,4 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con una reducción del 22,4%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	18.3%	(22.4%)	19.7%	3.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de habas y haboncillos secos desvainados de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de habas y judías secas descascarilladas desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 24 701 toneladas, lo que supone un robusto incremento del 13,7% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 93,9%, equivalente a una tasa anualizada del 24,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	14.8%	48.6%	13.7%	24.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Noruega (con el 26,0% de las exportaciones en volumen), Alemania (23,4%) y Egipto (14,3%) encabezaron la lista de compradores de habas y judías secas descascarilladas desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), representando conjuntamente el 63,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de habas y judías secas descascarilladas desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación se situó en 9 171 mil dólares estadounidenses, reflejando un aumento del 7,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 171%, equivalente a una tasa anualizada del 39,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	59.9%	58.4%	7.0%	39.4%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Noruega (con el 26,8% de las exportaciones en valor), Alemania (25,2%) y Egipto (11,7%) realizaron la mayor contribución a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 63,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de habas y haboncillos secos desvainados a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 1 024 toneladas, mostrando una fuerte reducción del 73,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 3 788 toneladas, lo que representa una diferencia de 3,7 veces entre ambos años. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 44,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	24.5%	44.1%	(73.0%)	(21.4%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, los Países Bajos (con el 30,0% de las importaciones en volumen), Lituania (29,8%) y Alemania (10,3%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 70,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de habas y judías secas descascarilladas a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 957 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una caída del 10,1% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 237 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con una reducción del 13,9%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 35,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	35.7%	(13.9%)	(10.1%)	1.6%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, el Reino Unido (con el 20,6% de las importaciones en valor), Lituania (18,2%) y Alemania (18,2%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de habas y judías secas descascarilladas a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), representando conjuntamente el 56,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io