Mercado de habas y haboncillos secos desvainados en Europa Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de habas secas descascarilladas en Europa Occidental experimentó un crecimiento sostenido desde las 290 mil toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 455 mil toneladas en 2021. Este período de expansión se vio respaldado por un aumento significativo de la producción mundial en 2019, que fortaleció la oferta, mientras que la participación activa de grandes exportadores con influencia estatal en Lituania, el Reino Unido y Francia aportó estabilidad al mercado.

Tras el pico de 2021, el volumen del mercado se contrajo hasta las 422 mil toneladas en 2023. Para 2024, se observó una notable caída del consumo en mercados clave como Dinamarca y España, agravada por una creciente presión sobre las importaciones de habas secas ecológicas, ya que el sector de alimentos orgánicos en general enfrentaba dificultades, a pesar de que las tendencias de consumo seguían favoreciendo opciones saludables, basadas en plantas, asequibles y listas para comer.

Producción de habas y haboncillos secos desvainados en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

La producción de habas y judías secas sin cáscara en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 404,6 mil toneladas en la región, lo que representa un incremento del 12,7% respecto a 2019. Sin embargo, en el período 2017-2020, la producción disminuyó un 3,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 326,6 mil toneladas, marcando la mayor caída anual del 22,1%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de habas y judías secas sin cáscara en Europa Occidental creció por segundo año consecutivo. En 2020, la producción alcanzó un valor de 206,9 millones de dólares estadounidenses, mostrando un sólido aumento del 13,4% interanual. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción aumentó un 28,6%, equivalente a una tasa anualizada del 8,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 151,3 millones de dólares, cuando se produjo la mayor caída del 5,9%. Por otro lado, el mayor incremento anual ocurrió en 2019, con un 20,6%.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de habas y haboncillos secos desvainados de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de habas y judías secas sin cáscara desde Europa Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 87,3 mil toneladas, lo que refleja una caída del 7,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 11,9%, con una tasa anualizada del 4,1%. El volumen máximo se alcanzó en 2018, con 111,5 mil toneladas, año en el que también se registró el mayor aumento anual del 12,5%. La mayor disminución anual ocurrió en 2019, con un 15,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Noruega (36,4% de las exportaciones en volumen), Egipto (18,4%) e Italia (13,4%) fueron consistentemente los principales destinos para las exportaciones en volumen de habas y judías secas sin cáscara desde Europa Occidental, representando juntos el 68,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de habas y judías secas sin cáscara desde Europa Occidental cayó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 44 629 mil dólares estadounidenses, mostrando una modesta disminución del 7,4% respecto al año anterior. Sin embargo, en el período 2017-2020, el valor de las exportaciones aumentó un 17,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 51 658 mil dólares, año en el que también se produjo el mayor incremento anual del 35,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Noruega (32,9% de las exportaciones en valor), Egipto (20,3%) e Italia (10,4%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica del valor de las exportaciones de habas y judías secas sin cáscara desde Europa Occidental, con una participación combinada del 63,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de habas y haboncillos secos desvainados a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las importaciones de habas y judías secas sin cáscara en Europa Occidental disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 79,4 mil toneladas, lo que indica una fuerte caída del 19,2% respecto a 2019. No obstante, en el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 32,5%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%. El volumen máximo se registró en 2019, con 98,3 mil toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento anual del 30,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Reino Unido, Lituania y Polonia— representaron conjuntamente el 66,8% del total de importaciones en volumen de habas y judías secas sin cáscara a Europa Occidental.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, el valor de las importaciones de habas y judías secas sin cáscara en Europa Occidental disminuyó. En 2020, las importaciones se situaron en 38 376 mil dólares estadounidenses, un 2,7% menos que en 2019. Sin embargo, en el período 2017-2020, el valor de las importaciones aumentó un 47,9%, con una tasa anualizada del 13,9%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 39 451 mil dólares. El mayor incremento anual ocurrió en 2018, con un 51,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (40,0% de las importaciones en valor), Lituania (13,1%) y Polonia (8,1%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de habas y judías secas sin cáscara a Europa Occidental, con una participación combinada del 61,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020