Mercado de guindas en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cerezas ácidas en Uzbekistán experimentó un crecimiento sostenido, pasando de 56.618 toneladas en 2018 a 85.495 toneladas en 2023. Este aumento se inició con el desarrollo de canales minoristas nacionales, cuando las cerezas comenzaron a venderse en supermercados en 2020, lo que mejoró la accesibilidad del producto y despertó el interés de los consumidores. Posteriormente, el enfoque en la calidad y disponibilidad en 2021 contribuyó a mantener la demanda.

La capacidad productiva se incrementó a medida que Uzbekistán consolidó su posición como uno de los principales exportadores mundiales de cerezas, reflejando mayores inversiones en el sector frutícola. El respaldo gubernamental se hizo evidente con planes para plantar más de 43.000 hectáreas de huertos intensivos a partir de 2024. Además, las dinámicas comerciales regionales, como los cambios en los suministros de cerezas a Rusia, influyeron en las oportunidades de exportación, aunque el mercado siguió impulsado principalmente por el consumo interno.

Las medidas de política comenzaron a moldear el entorno comercial, con la creación de una Comisión de Exportación para frutas y hortalizas y la introducción de precios mínimos de exportación en 2024. La fuerte demanda externa, junto con un aumento del 70% en los precios mayoristas ese mismo año debido a escaseces globales, incentivó aún más la producción. Para 2024, Uzbekistán había ampliado su alcance de exportación de productos frescos a 73 países, lo que indica una creciente integración internacional.

Producción de guindas en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán fue el noveno mayor productor de cerezas ácidas del mundo.

Mayores productores de de guindas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de guindas, 2017-2020

La producción de cerezas ácidas en Uzbekistán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 70 650 toneladas de cerezas ácidas en el país, lo que representa una mejora moderada del 8,7 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 23,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 56 665 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0,7 %. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 14,7 %.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de cerezas ácidas en Uzbekistán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de cerezas ácidas en Uzbekistán fue de 49 678 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un incremento del 21,4 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 45,2 %, lo que representa una tasa anualizada del 13,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 29 239 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 14,5 %. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 40,0 %.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de guindas de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron 8,6 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2019. En 2020, las exportaciones de cerezas ácidas desde Uzbekistán ascendieron a 134,2 toneladas, lo que supone una caída drástica del 47,7 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 256,3 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 445,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Kazajistán (30,3 % de las exportaciones en volumen), Turkmenistán (23,1 % de las exportaciones en volumen) y Rusia (14,4 % de las exportaciones en volumen) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 67,7 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se observó en 2017, mientras que el más alto se registró en 2019, con una relación pico-valle de 9,1 veces. En 2020, Uzbekistán exportó cerezas ácidas por valor de 94,4 mil dólares estadounidenses, mostrando una disminución del 41,5 % frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 161,3 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 565,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Kazajistán (24,6 % de las exportaciones en valor), Kirguistán (19,1 % de las exportaciones en valor) y Turkmenistán (19,1 % de las exportaciones en valor) fueron los principales mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 62,8 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de guindas a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, China fue el socio clave para las importaciones en volumen, representando el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China fue, con diferencia, el principal destino para las importaciones en valor de cerezas ácidas a Uzbekistán, representando el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020