Investigación de mercado

Mercado de guindas en Bolivia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerezas ácidas frescas en Bolivia osciló entre 70.120 kg y 79.400 kg entre 2018 y 2023. Tras alcanzar un máximo de 79.400 kg en 2019, el mercado se contrajo a 75.475 kg en 2020 y luego a 70.120 kg en 2021, antes de recuperarse ligeramente a 73.352 kg en 2022 y estabilizarse alrededor de 71.720 kg en 2023. La producción nacional se mantuvo relativamente estable, con un promedio aproximado de 71.000 kg anuales.

Para 2023, Bolivia se había convertido en un mercado receptivo para las cerezas chilenas. La proximidad geográfica y los requisitos más bajos en calidad, tamaño y embalaje hicieron del país un destino atractivo para envíos que no podían dirigirse a mercados de ultramar. Este desarrollo señala una evolución en las dinámicas comerciales de la región.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Bolivia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Bolivia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bolivia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bolivia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bolivia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bolivia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bolivia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bolivia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de guindas en Bolivia

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de guindas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de guindas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Bolivia produjo 70 000 kg de cerezas ácidas, lo que representa una reducción moderada del 4,1% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 5,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,8%. La mayor caída se registró en 2018, con un 4,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Bolivia en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.4%)	3.2%	(4.1%)	(1.8%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de guindas de Bolivia

Como se observa en los datos del mercado, no hubo exportaciones de cerezas ácidas en Bolivia desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de guindas a Bolivia

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2 veces entre estos años. En 2020, los envíos de cerezas ácidas a Bolivia desde el extranjero se registraron en 5 475 kg, lo que representa una disminución del 14,5% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 6 400 kg, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 94,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	94.3%	2.8%	(14.5%)	19.6%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Chile desempeñó un papel dominante en las importaciones en volumen de cerezas ácidas a Bolivia, representando consistentemente el 93,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con un cambio de 2,1 veces. En 2020, las importaciones de cerezas ácidas a Bolivia ascendieron a 4 157 dólares estadounidenses, marcando una fuerte reducción del 37,4% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 8 287 dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 109,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	109.3%	(19.8%)	(37.4%)	1.6%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Chile y Estados Unidos dominaron la estructura geográfica de las importaciones en valor de cerezas ácidas a Bolivia, representando conjuntamente el 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Bolivia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io