Mercado de guindas en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerezas ácidas en los Países Bajos aumentó de 4.450 t en 2018 a 5.540 t en 2019, impulsado por el crecimiento de las importaciones, que alcanzaron 1.693 t. Esta expansión se vio respaldada por la introducción de nuevas variedades de cereza y un mayor enfoque del comercio minorista en la autenticidad estacional, lo que estimuló la demanda de los consumidores por cerezas ácidas frescas.

En los años siguientes, el volumen del mercado fluctuó: cayó a 5.207 t en 2020, se recuperó a 5.813 t en 2021 y luego disminuyó ligeramente a 5.590 t en 2022. Durante este período, la producción nacional disminuyó de forma constante, pasando de 4.200 t a 3.600 t, mientras que los niveles de importación variaron.

En 2023, el mercado alcanzó su punto más alto, con 6.744 t, ya que las importaciones se dispararon a 3.501 t. Factores como la casi triplicación del área de cultivo de cerezas dulces desde el año 2000, la prohibición en 2024 de dos productos fitosanitarios contra moscas de la fruta exóticas y el creciente interés de los consumidores por las cerezas ecológicas y ácidas están influyendo en la evolución del mercado.

Producción de guindas en los Países Bajos

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos ocuparon el puesto 23 como productor mundial de cerezas ácidas.

Mayores productores de de guindas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de guindas, 2017-2020

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. La producción más baja se registró en 2017, mientras que la más alta se alcanzó en 2019, con una diferencia de {ampRatio} veces entre ambos años. En 2020, los Países Bajos produjeron 4 100 toneladas de cerezas ácidas, lo que supuso una caída del 4,0 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 4 270 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 1,7 %.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de guindas de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportación de cerezas ácidas de los Países Bajos disminuyó. En 2020, el país exportó 252 toneladas, lo que representa una reducción brusca del 40,5 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 31 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 423 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 9,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Alemania (45,3 % de las exportaciones en volumen), Bélgica (23,8 %) y Suecia (7,3 %) fueron los principales socios comerciales en las exportaciones de cerezas ácidas, representando juntos el 76,4 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los Países Bajos exportaron cerezas ácidas por valor de 1 258 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte aumento del 22,5 % respecto a 2019. Sin embargo, en el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 49,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 026 miles de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 2 591 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, del 60,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (58,3 % de las exportaciones en valor), Bélgica (16,6 %) y Suecia (6,7 %) absorbieron conjuntamente el 81,5 % del valor total de las exportaciones de cerezas ácidas de los Países Bajos, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020

Importaciones de guindas a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante este período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,7 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de cerezas ácidas de los Países Bajos fue de 1 359 toneladas, lo que supuso una fuerte caída del 19,8 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 636 toneladas, y el máximo en 2019, con 1 693 toneladas. La mayor disminución se produjo en 2018, del 34,6 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 166,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Bélgica (28,0 % de las importaciones en volumen), Hungría (27,5 %) y la República Checa (11,9 %) fueron los principales proveedores de cerezas ácidas a los Países Bajos, representando juntos el 67,4 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 2,5 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2020, las entregas de cerezas ácidas a los Países Bajos alcanzaron un valor de 3 991 miles de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 42,2 % respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 582 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2018, del 52,4 %, y el mayor aumento en 2019, del 77,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bélgica (29,7 % de las importaciones en valor), Hungría (19,3 %) y la República Checa (14,5 %) encabezaron la clasificación de proveedores de cerezas ácidas a los Países Bajos, con una cuota combinada que alcanzó el 63,5 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020