Investigación de mercado

Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Trinidad y Tobago

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de grasas de res, oveja y cabra en Trinidad y Tobago cayó bruscamente de 330 mil toneladas en 2018 a 170 mil toneladas en 2019, debido a un colapso en las importaciones. Luego siguió una recuperación constante, con importaciones aumentando cada año de 2020 a 2023, lo que llevó el mercado a 321 mil toneladas para 2023.

A mediados de 2021, se introdujeron nuevas tarifas sobre la importación de cabras, cerdos y ovejas bajo regulaciones de salud animal modificadas, lo que incrementó los costos para las importaciones de ganado. A pesar de estos mayores costos, las importaciones de grasas animales continuaron creciendo, alcanzando 287 mil toneladas en 2023.

En 2023 llegó apoyo internacional a través de un proyecto financiado por la FAO destinado a expandir la producción de ovejas y cabras, que coincidió con un aumento del 5% en la producción nacional de grasas ese año. Simultáneamente, llamados públicos para leyes más fuertes de bienestar animal señalaron una evolución regulatoria continua en el sector.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Trinidad y Tobago
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Trinidad y Tobago en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Trinidad y Tobago, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Trinidad y Tobago, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Trinidad y Tobago por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Trinidad y Tobago

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de caída, la producción de grasa de res, oveja o cabra en Trinidad y Tobago aumentó. En 2020, se produjeron 35 810 kg de grasa de res, oveja o cabra en el país, lo que representa una mejora significativa del 15,1 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 8,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 31 120 kg, mientras que la mayor caída, del 3,7 %, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.1%)	(3.7%)	15.1%	2.7%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Trinidad y Tobago

Según la visión general del sector, no hubo exportaciones de grasa de res, oveja o cabra en Trinidad y Tobago desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Trinidad y Tobago

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de grasa de res, oveja o cabra en Trinidad y Tobago ascendió a 169,1 t, lo que refleja un fuerte aumento del 21,6 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 17,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -6,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 139,0 t, y el máximo en 2018, con 297,8 t. La mayor caída, del 53,3 %, ocurrió en 2019, mientras que el mayor incremento, del 44,5 %, se observó en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	44.5%	(53.3%)	21.6%	(6.4%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en volumen de grasa de res, oveja o cabra a Trinidad y Tobago estuvieron asociadas con Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de grasa de res, oveja o cabra en Trinidad y Tobago totalizó 180,7 mil USD, con un aumento del 23,0 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 35,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del -13,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 146,9 mil USD, y el máximo en 2018, con 400,5 mil USD. La mayor caída, del 63,3 %, ocurrió en 2019, mientras que el mayor incremento, del 42,7 %, se observó en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	42.7%	(63.3%)	23.0%	(13.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la base de socios para las importaciones en términos de valor fue extremadamente limitada, con Estados Unidos como único responsable del 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Trinidad y Tobago en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io