Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Zimbabue

Observaciones de informes anteriores

El mercado de grasa de cerdo no procesada sin carne magra en Zimbabue aumentó de 530 toneladas en 2018 a 927 toneladas en 2023. Este crecimiento solo se interrumpió en 2020, cuando el volumen cayó a 570 toneladas, coincidiendo con la pandemia global de COVID-19 que afectó las cadenas de suministro de carne en todo el mundo.

Tras la pandemia, el mercado se recuperó con fuerza, apoyado por un aumento sostenido en las importaciones de ganado y aves que mejoró la disponibilidad de materias primas. Al mismo tiempo, el sector de la carne procesada experimentó una menor concentración de mercado, con el Índice de Herfindahl-Hirschman bajando de 6445 a 4894 entre 2017 y 2023, lo que indica una mayor competencia que pudo estimular la producción y el volumen del mercado.

Para 2023, estos factores ayudaron a impulsar el volumen del mercado a un máximo de 927 toneladas, lo que representa un aumento del 30% respecto al año anterior.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Zimbabue

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

En 2020, Zimbabue produjo 562 toneladas de grasa de cerdo no fundida sin carne magra, lo que representa una caída moderada del 4,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,7%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 530 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 591 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 8,2%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 11,4%.

Dinámica anual de la producción en Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Zimbabue

Como se presenta en el estudio de mercado, no hubo exportaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en Zimbabue desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Zimbabue

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, las entregas de grasa de cerdo no fundida sin carne magra a Zimbabue alcanzaron los 8 422 kg, mostrando un cambio no significativo en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 15,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica concentró efectivamente las importaciones en especie de grasa de cerdo no fundida sin carne magra a Zimbabue, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, Zimbabue importó un total de {value_last_year} dólares estadounidenses de grasa de cerdo no fundida sin carne magra, sin cambios significativos en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 303,2%, equivalente a una tasa anualizada del 59,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, las importaciones en términos de valor de grasa de cerdo no fundida sin carne magra a Zimbabue estuvieron casi completamente vinculadas a Sudáfrica, cuya participación ascendió al 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020