Observaciones de informes anteriores
Entre 2018 y 2023, el mercado etíope de grasa de cerdo no fundida sin carne magra creció de 159,7 t a 180,9 t. Este aumento se produjo junto con una subida constante del precio de exportación, que pasó de 0,45 a 0,70 dólares por kilogramo. Los precios más altos incentivaron a los productores a incrementar la producción, a pesar de que el mercado fue completamente doméstico, sin importaciones ni exportaciones registradas. Los desafíos estructurales persistentes, como la infraestructura limitada orientada al mercado y la baja productividad animal, no impidieron las ganancias graduales de volumen.
En 2021, el mercado experimentó una breve estabilización cuando la producción bajó ligeramente a 172,6 t, un cambio de menos del 0,5%. Ese año, no se reportaron entradas significativas de nuevos actores ni aperturas de grandes instalaciones de producción, y las condiciones regulatorias del sector se mantuvieron sin cambios. El continuo aumento de los precios de exportación probablemente ayudó a mantener el interés de los productores, y el crecimiento se reanudó en los años siguientes, alcanzando 176,6 t en 2022 y 180,9 t en 2023.
Durante todo el período, el mercado estuvo influenciado por factores culturales y económicos locales que afectaron el consumo. No se introdujeron cambios legislativos importantes, requisitos de etiquetado o cambios de políticas específicos para la grasa de cerdo. La ausencia de nuevas empresas estatales o grandes entrantes privados, junto con un rendimiento promedio estable por cabeza, contribuyó a una expansión constante pero moderada de los volúmenes de producción.
Tabla de contenido
- 1. Aviso legal
- 2. Términos de uso del informe
- 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
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4. Indicadores clave y tendencias del mercado
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4.1. Indicadores clave del mercado
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4.1.1. En volumen
- 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
- 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
- 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
- 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
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4.1.1. En volumen
- 4.2. Tendencias y factores del mercado
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4.1. Indicadores clave del mercado
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5. Producción
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5.1. Producción en Etiopía
- 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Etiopía en volumen, 2018-2023, t
- 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Etiopía en valor, 2018-2023, $ US
-
5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
- 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
- 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
- 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
- 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
- 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
-
5.1. Producción en Etiopía
-
6. Balanza comercial
-
6.1. Balanza comercial (Datos directos)
- 6.1.1. En volumen, kg
- 6.1.2. En valor, $ US
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6.2. Balanza comercial (Datos espejo)
- 6.2.1. En volumen, kg
- 6.2.2. En valor, $ US
-
6.1. Balanza comercial (Datos directos)
-
7. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
-
7.1. Datos directos
- 7.1.1. Importación en valor por países-compradores
- 7.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
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7.2. Datos espejo
- 7.2.1. Importación en valor por países-compradores
- 7.2.2. Exportación en valor por países-proveedores
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7.1. Datos directos
Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Etiopía
En volumen, 2017-2020, t
Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020
Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020
La producción de grasa de cerdo sin carne magra no procesada en Etiopía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 173,4 toneladas de este producto, lo que representa un incremento del 4,4 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,4 %.
Dinámica anual de la producción en Etiopía en volumen, 2017-2020, t
| Parámetro | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variación interanual | 4.7% | 3.9% | 4.4% | 4.4% |
Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Etiopía
Según estudios de mercado, no hubo exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra no procesada desde Etiopía entre 2017 y 2020.
Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Etiopía
Importaciones en en volumen, kg
Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020, kg
| Parámetro | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variación interanual | n/a | n/a | n/a | - |
Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de grasa de cerdo sin carne magra no procesada hacia Etiopía estuvieron altamente concentradas en China, que representó el 100,0 % del total de los flujos.
Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020
Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020
Importaciones en en valor, $ US
Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020, $ US
| Parámetro | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Variación interanual | n/a | n/a | n/a | - |
De 2017 a 2020, el patrón geográfico de las importaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de China, que absorbió el 100,0 % del total de los flujos.
Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020
Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020
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