Mercado de carne y despojos de aves de corral en Etiopía

Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de ave y despojos en Etiopía comenzó el período con 142,2 mil toneladas en 2018, respaldada por iniciativas gubernamentales para mejorar la productividad y competitividad del sector. Sin embargo, la producción cayó a 116,5 mil toneladas en 2019, principalmente debido a las fluctuaciones en los precios internacionales de los piensos, que incrementaron los costos de producción. En 2020 se produjo una recuperación, con la producción subiendo a 135,0 mil toneladas, impulsada por una mayor demanda durante la pandemia de COVID-19 y un aumento de la inversión pública y privada en instalaciones de procesamiento.

La volatilidad del mercado continuó entre 2021 y 2023. La producción disminuyó a 126,0 mil toneladas en 2021, nuevamente afectada por los movimientos de precios de los piensos a nivel regional, que presionaron los márgenes. En 2022 se produjo una fuerte caída, con la producción descendiendo a 97,7 mil toneladas, principalmente debido a los persistentes desafíos logísticos y de infraestructura de cadena de frío, que dificultaron la eficiencia en la distribución. El mercado se recuperó parcialmente en 2023, alcanzando 115,5 mil toneladas, lo que indica un retorno al crecimiento.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Etiopía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

En 2019, la producción de carne de ave y despojos en Etiopía alcanzó su punto más bajo con 116 547 toneladas, registrando una caída del 18.0% respecto al año anterior. En 2018, se registró el máximo histórico con 142 183 toneladas. Para 2020, la producción aumentó un 15.8% interanual, alcanzando 134 958 toneladas.

Dinámica anual de la producción en Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Etiopía

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de carne de ave y despojos de Etiopía totalizaron 59.4 toneladas, lo que representa un incremento del 3 200.8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 7 101.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 316.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Hong Kong fue el principal destino de las exportaciones en volumen, representando el 87.0% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Etiopía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, se registró el valor más bajo de exportaciones, mientras que en 2020 se alcanzó el máximo, con una diferencia de 45 veces entre ambos años. En 2020, Etiopía exportó 80.8 mil dólares estadounidenses de carne de ave y despojos, lo que supone un aumento drástico del 4 385.7% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Hong Kong y los Emiratos Árabes Unidos fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 93.4% del total, mientras que el resto se repartió entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Etiopía en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Etiopía

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne de ave y despojos en Etiopía aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 209.3 toneladas, un 3.7% más que el año anterior. En 2018, se registró el valor mínimo con 201.5 toneladas y la mayor caída del 23.1%. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 20.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil (con el 46.6% de las importaciones en volumen), Francia (23.2%) y Ucrania (19.8%) fueron los principales proveedores de carne de ave y despojos a Etiopía, representando conjuntamente el 89.7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de carne de ave y despojos en Etiopía ascendió a 322.9 mil dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 26.9% respecto al año anterior. En 2018, se registró la mayor disminución del 29.1%, mientras que en 2019 hubo un aumento del 26.1%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 34.6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Brasil (37.3% de las importaciones en valor), Ucrania (33.3%) y Francia (12.3%) absorbieron conjuntamente el 82.9% del total de importaciones en valor de carne de ave y despojos a Etiopía, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Etiopía en valor, 2017-2020