Investigación de mercado

Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Esuatini

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de grasa de cerdo no procesada en Eswatini experimentó una expansión significativa, con la producción aumentando de 85 t a 121 t. Este crecimiento se debió principalmente a la entrada de más pequeños productores porcinos al sector, quienes se beneficiaron de la disponibilidad de mano de obra de bajo costo debido al alto desempleo en el país. La tendencia al alza se reforzó en 2021 cuando el gobierno impuso restricciones comerciales a productos cárnicos por brotes de enfermedades animales, lo que incentivó la producción nacional para satisfacer la demanda local.

Tras el pico de 2021, los volúmenes de producción entraron en una fase descendente, cayendo a 107 t en 2022 y 100 t en 2023. Este ajuste se vinculó en parte a la dependencia continua del sector de genética reproductiva importada de Sudáfrica, lo que limitó la capacidad productiva local. Además, un cambio en las preferencias de los consumidores hacia carne con menor contenido de grasa comenzó a influir en la demanda de grasa de cerdo, contribuyendo a la contracción del mercado en la parte final del período.

Durante estos años, las importaciones y exportaciones fueron insignificantes, por lo que el volumen del mercado reflejó de cerca la producción doméstica. Así, la trayectoria del sector fue moldeada por la actividad de los pequeños productores, mientras que las dependencias externas y los patrones de consumo en evolución moderaron su crecimiento.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Esuatini
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Esuatini en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Esuatini en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Esuatini por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Esuatini por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Esuatini, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Esuatini por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Esuatini por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Esuatini por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Esuatini, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Esuatini por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Esuatini en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Esuatini por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Esuatini en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Esuatini por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Esuatini, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Esuatini por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Esuatini en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Esuatini por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Esuatini en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Esuatini por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Esuatini, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Esuatini por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Esuatini

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de grasa de cerdo no procesada sin carne magra en Eswatini aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 103,6 toneladas, lo que representa un incremento moderado del 6,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 31,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%.

Dinámica anual de la producción en Esuatini en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.6%	14.7%	6.6%	9.6%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Esuatini

Exportaciones en en volumen, kg

En 2018, las exportaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra desde Eswatini alcanzaron 52,0 kg, lo que indica una disminución del 83,8% en comparación con 2017.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(83.8%)	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo del período 2017-2020, las exportaciones en especie se concentraron fuertemente en Mozambique, que representó el 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Esuatini en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

En 2018, el valor de las exportaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra desde Eswatini se registró en 355 dólares estadounidenses, con una caída del 73,7% respecto a 2017.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Esuatini en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(73.7%)	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, el 100,0% del valor total de las exportaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra desde Eswatini se dirigió a Mozambique, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Esuatini en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Esuatini

Los datos del estudio de la industria muestran que no hubo importaciones de grasa de cerdo no procesada sin carne magra en Eswatini desde 2017 hasta 2020.