Investigación de mercado

Mercado de germen de cereales en el Caribe

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Caribbean" incluye los siguientes países:

Antigua y Barbuda

Las Bahamas

Barbados

Islas Vírgenes Británicas

Islas Caimán

Cuba

Dominica

República Dominicana

Grenada

Guadalupe

Haití

Jamaica

Martinica

Montserrat

Curazao

Aruba

Saint-Martin (parte holandesa)

Bonaire

Puerto Rico

San Bartolomé

San Cristóbal y Nieves

Anguila

Santa Lucía

Saint-Martin (parte francesa)

San Vicente y las Granadinas

Trinidad y Tobago

Islas Turcas y Caicos

Islas Vírgenes de Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de germen de cereales en el Caribe experimentó una fuerte contracción entre 2018 y 2020, con un volumen total que cayó de 38.000 t a 14.000 t. Esto supuso una pérdida de más del 60% del tamaño del mercado en solo dos años.

Tras este descenso pronunciado, el mercado se recuperó parcialmente en 2021, alcanzando 18.000 t. En los años siguientes se observó una estabilización, con volúmenes que se mantuvieron alrededor de 17.500 t en 2022 y 2023, estableciendo así un nuevo nivel base más bajo para la industria.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en el Caribe
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Antigua y Barbuda en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Antigua y Barbuda en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Antigua y Barbuda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Antigua y Barbuda en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Antigua y Barbuda en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Antigua y Barbuda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Antigua y Barbuda por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de germen de cereales en el Caribe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de germen de cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de germen de cereales, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de germen de cereales en el Caribe disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 893 toneladas de germen de cereales en la región, lo que representa una caída del 55,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 66,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 30,6%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(8.8%)	(17.8%)	(55.3%)	(30.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de germen de cereales del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con solo 0,1 toneladas, y luego aumentaron drásticamente hasta 68,9 toneladas en 2020, lo que supone un incremento interanual del 78 224,6%. La diferencia entre estos años extremos fue de 986 veces. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 99,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(99.9%)	25.9%	78 224.6%	10.5%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Venezuela se mantuvo como el principal comprador de germen de cereales del Caribe, representando el 6,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de exportación en valor alcanzaron su mínimo en 2018, con 0,1 miles de dólares estadounidenses, y luego aumentaron significativamente hasta 76,3 miles de dólares en 2020, mostrando un avance interanual del 37 039,7%. La diferencia entre estos años fue de 1 126 veces. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 99,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(99.9%)	203.1%	37 039.7%	14.9%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Bunkers y Venezuela fueron los destinos clave para las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 2,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de germen de cereales a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 141,2 toneladas, y luego aumentaron hasta 251,6 toneladas en 2020, reflejando un crecimiento del 78,1% en comparación con el año anterior. La diferencia entre estos años fue de 1,8 veces. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 23,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	30.7%	(23.6%)	78.1%	21.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, dos mercados, Estados Unidos y Canadá, desempeñaron un papel líder en las importaciones en volumen, representando juntos el 93,7% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de germen de cereales en el Caribe totalizó 528,3 miles de dólares estadounidenses, mostrando un intenso aumento del 28,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 37,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 17,0%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 28,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	28.9%	(17.0%)	28.2%	11.1%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal proveedor de germen de cereales al Caribe, representando el 76,8% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io