Mercado de frutos de cáscara en Portugal

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado portugués de frutos secos aumentó de 60,9 mil toneladas en 2018 a 70,4 mil toneladas en 2019, impulsado por inversiones estratégicas en innovación y tecnología de producción que incrementaron la producción nacional. Durante este período, el sector se fortaleció con el reconocimiento formal de las organizaciones de productores y la presencia de más de 5.500 empresas, mejorando su estructura y potencial. La expansión continuó hasta 71,8 mil toneladas en 2020, donde las iniciativas cooperativas y el apoyo al sector ayudaron a mantener la estabilidad a pesar de las disrupciones globales causadas por la pandemia de COVID-19.

De 2021 a 2022, el volumen del mercado interno se contrajo a 61,3 mil toneladas. Esta caída se debió principalmente al aumento sostenido de las exportaciones, especialmente de almendras y nueces, que desviaron una parte significativa de la producción nacional al extranjero. El enfoque del sector en los mercados externos se reflejó en una tasa de autosuficiencia que alcanzó aproximadamente el 140%, mientras que las inversiones continuas en tecnología apuntaban a consolidar la posición de Portugal como proveedor global competitivo.

El mercado se recuperó con fuerza en 2023, con un volumen que saltó a 82,5 mil toneladas. Esta recuperación fue impulsada por un aumento sustancial en la producción, que alcanzó 107,8 mil toneladas, el nivel más alto registrado en el período observado.

Producción de frutos de cáscara en Portugal

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Portugal fue el 29º mayor productor mundial de frutos secos.

Mayores productores de de frutos de cáscara, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de frutos de cáscara, 2018-2021

En 2021, Portugal produjo 91 950 toneladas de frutos secos, lo que representa un aumento del 9,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 45,4%, equivalente a una tasa anualizada del 13,3%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 38,3%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 3,9%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, el valor de la producción de frutos secos en Portugal alcanzó los 251,2 millones de dólares estadounidenses, mostrando un aumento significativo del 13,5% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción en valor creció un 6,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 258,3 millones de dólares, mientras que el mínimo fue en 2020, con 221,3 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 14,4%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de frutos de cáscara de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las exportaciones de frutos secos desde Portugal totalizaron 42 768 toneladas, lo que supone un fuerte avance del 46,4% interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 101,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,2%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 60,4%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 14,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, España e Italia continuaron liderando la lista de mercados para las exportaciones en volumen, representando juntas el 86,6% del total de flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, el valor de las exportaciones de frutos secos desde Portugal se situó en 116,8 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una mejora del 52,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones en valor aumentaron un 47%, equivalente a una tasa anualizada del 13,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 76,8 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 23,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, España e Italia absorbieron conjuntamente el 80,9% del valor total de las exportaciones de frutos secos desde Portugal, distribuyéndose el resto entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de frutos de cáscara a Portugal

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de frutos secos en Portugal disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 16 540 toneladas, lo que refleja un descenso del 2,3% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones cayeron un 12,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 4,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

A lo largo de 2018-2021, España (con el 47,5% de las importaciones en volumen), Alemania (8,0%) y Chile (7,0%) desempeñaron los papeles principales en las importaciones de frutos secos a Portugal, representando juntos el 62,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, las importaciones de frutos secos en Portugal aumentaron. En 2021, las importaciones alcanzaron los 92,9 millones de dólares estadounidenses, reflejando un incremento limitado del 8,7% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones en valor cayeron un 10,6%, equivalente a una tasa anualizada negativa del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 85,4 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 13,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, España (con el 44,3% de las importaciones en valor), Alemania (15,3%) y Estados Unidos (7,9%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando juntos el 67,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021