Mercado de fresas en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de fresas en el sur de Asia aumentó de 69 950 t en 2018 a 86 485 t en 2021, lo que representa un crecimiento del 24% en tres años. Este incremento inicial se vio favorecido por proyectos de universidades agrícolas que ayudaron a los productores a adoptar mejores prácticas de cultivo y estrategias de comercialización directa. En 2021, la Autoridad de Normas de Seguridad Alimentaria de India implementó nuevas reglas de etiquetado para alimentos preenvasados, lo que elevó las expectativas de calidad y probablemente estimuló la demanda en el segmento de procesamiento.

El volumen del mercado descendió a 78 386 t en 2022, pero se recuperó a 85 989 t en 2023. Esta recuperación se debió principalmente a dos factores: la expansión del cultivo de fresas a nuevos distritos como Cuttack en Odisha, donde programas de horticultura permitieron a agricultores locales iniciar la producción, y un aumento notable de las exportaciones a mercados como Estados Unidos y Nepal, que generaron canales adicionales para la venta de fresas frescas.

Producción de fresas en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de fresas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fresas, 2017-2020

La producción de fresas en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 74 967 toneladas de fresas en la región, lo que representa un avance moderado del 3,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12,6%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de caída, la producción de fresas en el sur de Asia registró un aumento. En 2020, el valor de la producción de fresas en la región fue de 110,2 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento moderado del 9,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 35,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 100,8 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 25,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de fresas de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2017, mientras que las más altas fueron en 2019, con una diferencia de 12,9 veces entre ambos años. En 2020, el sur de Asia exportó 641,0 toneladas de fresas, lo que representa una caída del 17,0% interanual. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 772,1 toneladas, y el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 802,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios comerciales para las exportaciones en volumen se centró en Irak, que representó el 79,0% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado en estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con un cambio de 7 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de fresas desde el sur de Asia al extranjero sumaron 942 mil dólares estadounidenses, un 12,5% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1 076 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 487,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Irak se mantuvo como el principal comprador de fresas del sur de Asia, representando el 72,8% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de fresas a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de fresas al sur de Asia desde el extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 197,4 toneladas, un 51,8% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 18,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 110,4 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 54,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Emiratos Árabes Unidos, Australia y Egipto— representaron en conjunto el 71,2% del total de las importaciones en volumen de fresas al sur de Asia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de fresas al sur de Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó aproximadamente 1 293 mil dólares estadounidenses en fresas, lo que supone un incremento del 24,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 32%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 939 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 4,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Emiratos Árabes Unidos (57,4% de las importaciones en términos de valor), Egipto (9,6%) y Australia (9,4%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 76,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020