Mercado de fresas en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de fresas en Oceanía experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras una contracción en 2020, el mercado se recuperó notablemente en 2021, alcanzando 78.624 toneladas, lo que supone un aumento del 31% respecto al año anterior. Este repunte se sustentó en la resiliencia del sector y en un impulso estratégico para expandir los mercados de exportación, especialmente desde Australia Occidental hacia destinos en Oriente Medio y Asia.

Posteriormente, el volumen del mercado disminuyó en 2022 y 2023, situándose en 65.873 toneladas. Durante este período, la industria mantuvo una balanza comercial positiva para las fresas frescas, manteniendo las exportaciones como un eje clave. La fuerte demanda de los consumidores se mantuvo, respaldada por la alta penetración en los hogares y la disponibilidad durante todo el año de las fresas.

En 2024, la producción se vio afectada por lluvias torrenciales en el norte de Nueva Gales del Sur, lo que perjudicó el desarrollo de la fruta y redujo la oferta al inicio de la temporada. La producción nacional alcanzó las 80.741 toneladas, y las exportaciones de fresas contribuyeron a un año récord para las exportaciones generales de productos frescos australianos. Las preferencias de los consumidores siguieron favoreciendo a las fresas, influenciadas por las tendencias de salud y conveniencia.

Producción de fresas en Oceanía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de fresas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fresas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de fresas en Oceanía experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 62 392 toneladas de fresas en Oceanía, lo que representa una caída del 13,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 27,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 72 364 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 24,8%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de aumento, el volumen de producción de fresas en Oceanía disminuyó. En 2020, el valor de la producción de fresas en Oceanía fue de 380,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 12,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 435,8 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 15,3%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de fresas de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de fresas en Oceanía ascendieron a 3 521 toneladas, lo que representa una disminución del 22,5% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 15,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 544 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 17,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Tailandia (con un 21,5% de las exportaciones en volumen), Singapur (19,8%) y los Emiratos Árabes Unidos (12,1%) fueron los destinos clave para las exportaciones en volumen, representando juntos el 53,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de fresas exportadas desde Oceanía totalizó 21 479 miles de dólares estadounidenses, lo que marca un descenso del 21,5% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 25%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,1%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 11,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Tailandia (con un 23,1% de las exportaciones en valor), Singapur (18,6%) y los Emiratos Árabes Unidos (11,6%) absorbieron conjuntamente el 53,3% del total de exportaciones en valor de fresas desde Oceanía, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de fresas a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos transfronterizos de fresas a Oceanía totalizaron 1 109 toneladas, lo que representa una caída del 15,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 318 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal proveedor de fresas a Oceanía, representando el 8,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Oceanía importó 4 505 miles de dólares estadounidenses en fresas en 2020, lo que marca una caída significativa del 10,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 12,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,2%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 4,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo claramente liderada por Estados Unidos, cuya participación alcanzó el 17,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020