Mercado de fécula de patata en Chequia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, la producción checa de almidón de patata cayó de 21.070 t a 17.080 t, mientras que el volumen del mercado interno se redujo de 16.019 t a 9.382 t. Este periodo estuvo marcado por la prohibición en 2018 de ciertos herbicidas para patatas, lo que elevó los costes de protección de cultivos e hizo más cara su producción. Aunque las cuotas de producción de la UE se fijaron cerca de 33.660 t anuales, la producción real se mantuvo por debajo de este límite, influenciada por una reducción más amplia y a largo plazo de la superficie plantada de patatas en el país. Paralelamente, las subvenciones estatales bajo la Política Agrícola Común de la UE siguieron apoyando a los productores de patata para almidón, y el principal productor, LYCKEBY AMYLEX, impulsó la modernización para mejorar la eficiencia del procesamiento.

El mercado se recuperó en 2022, con la producción aumentando a 21.795 t y el volumen del mercado subiendo a 12.360 t, antes de moderarse en 2023 y alcanzar 20.122 t en 2024. El incremento de 2022 se vio respaldado por una superficie dedicada de 5.300 hectáreas para patata de almidón, apoyada por subvenciones de la UE de unos 76 millones de coronas checas. LYCKEBY AMYLEX también invirtió en ampliar su capacidad de producción de dextrina. Entraron en vigor cambios regulatorios, ya que el Decreto nº 397/2021 introdujo nuevas normas de calidad y etiquetado para los productos de patata procesados a partir de enero de 2022, configurando los estándares del mercado. Las preferencias de los consumidores siguieron desplazándose hacia envases de patatas más pequeños y prelavados, influyendo en el sector de la patata en general.

En términos de valor, el mercado mostró una clara tendencia alcista de 2021 a 2024, con el tamaño del mercado creciendo de 7,1 millones de dólares a 13,5 millones de dólares. Este aumento de valor, incluso entre algunas fluctuaciones del volumen físico, fue impulsado por el cambio estratégico de la industria hacia derivados del almidón de mayor valor. Las inversiones continuas en líneas de producción de dextrina y almidón modificado, junto con la modernización general de las instalaciones, permitieron a los productores capturar un mayor valor por tonelada, reflejándose en el aumento constante tanto de la producción como del valor del mercado en los últimos años.

Producción de fécula de patata en Chequia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de almidón de patata en la República Checa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción alcanzó un valor de 11 756 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída significativa del 13,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo en un 21,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La República Checa se situó entre los principales productores mundiales de almidón de patata durante el período 2017-2020, ocupando el noveno lugar en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de fécula de patata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fécula de patata, 2017-2020

La producción de almidón de patata en la República Checa disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 17 260 toneladas de almidón de patata, lo que supone una reducción del 5,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 26,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de fécula de patata de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de almidón de patata de la República Checa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el país exportó 12 639 toneladas, un 7,2% menos que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron en un 32,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de almidón de patata desde la República Checa se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Italia (17,4% de las exportaciones en volumen), Eslovaquia (14,6%) y Alemania (9,5%) representaron conjuntamente solo el 41,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de almidón de patata desde la República Checa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 8 674 mil dólares estadounidenses, lo que supone una pérdida del 16,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 24,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de almidón de patata desde la República Checa no estuvieron muy concentradas. Italia (16,9% de las exportaciones en valor), Eslovaquia (13,8%) y Polonia (9,9%) captaron conjuntamente solo el 40,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020

Importaciones de fécula de patata a Chequia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de almidón de patata en la República Checa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 640 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 11,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron en un 60,5%, equivalente a una tasa anualizada del 26,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (27,3% de las importaciones en volumen), Polonia (19,6%) y Austria (13,9%) fueron los principales mercados de origen para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 60,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de almidón de patata en la República Checa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó un total de 4 313 mil dólares estadounidenses de almidón de patata, lo que refleja una ligera disminución del 2,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 16,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 649 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 21,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 9,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (32,0% de las importaciones en valor), Francia (18,6%) y Austria (11,6%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 62,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020