Mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El mercado de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, aceite de oleo y aceite de sebo en América Latina y el Caribe inició el período con un volumen de 1.635 toneladas en 2018. Ese año, los altos volúmenes de sacrificio de ganado en Brasil impulsaron la producción nacional de sebo para biodiesel y usos industriales, mientras que Argentina y Brasil implementaron nuevas regulaciones de higiene y saneamiento para las plantas de procesamiento de sebo.

El volumen del mercado se contrajo luego a 1.290 toneladas para 2020, antes de recuperarse hasta un pico de 1.676 toneladas en 2022. En 2023, el consumo cayó a 1.449 toneladas, a pesar de que la producción regional continuó creciendo. Durante ese año, Baerlocher inauguró una unidad moderna de producción de ácidos grasos en Brasil, y ADM expandió su programa de agricultura regenerativa en la región.

Para 2024, la fuerte demanda de exportación de sebo brasileño por parte de la industria de biodiesel de EE.UU., impulsada por incentivos fiscales federales y mandatos de mezcla, junto con condiciones de sequía que afectaron la oferta, se convirtieron en influencias clave del mercado.

Producción de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo, 2017-2020

La producción de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite oleoso y aceite de sebo en América Latina y el Caribe aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 504,4 toneladas de estos productos en la región, lo que representa un incremento del 4,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 15,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El valor de la producción de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite oleoso y aceite de sebo en América Latina y el Caribe aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de estos productos alcanzó un valor de 854,7 mil dólares estadounidenses en la región, mostrando un avance moderado del 9,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción aumentó un 40,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, t

El desempeño del mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Los niveles de importación variaron significativamente, con una diferencia de 194 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018. En 2020, las exportaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite oleoso y aceite de sebo desde América Latina y el Caribe se registraron en 140 toneladas, lo que representa una caída del 40,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 tonelada, mientras que el máximo fue en 2019, con 233 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 98,9%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 19 291,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2018, con una variación de 199 veces. En 2020, las exportaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite oleoso y aceite de sebo desde América Latina y el Caribe totalizaron 237 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 37,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 376 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2018, con un descenso del 98,7%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 19 769,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de estearina de manteca de cerdo, aceite de manteca de cerdo, oleoestearina, oleomargarina y aceite de sebo a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite oleoso y aceite de sebo en América Latina y el Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 925 toneladas, lo que corresponde a una reducción del 20,2% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 6,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 164 toneladas, y el mayor aumento ocurrió en ese mismo año, con un incremento del 17,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el principal destino de las importaciones en volumen de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite oleoso y aceite de sebo hacia América Latina y el Caribe, representando el 72,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite oleoso y aceite de sebo en América Latina y el Caribe disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó 1 804 mil dólares estadounidenses, mostrando una contracción del 16,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 194 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en ese mismo año, con un incremento del 16,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, dos mercados —Estados Unidos y España— dominaron las importaciones en valor de estearina de manteca, aceite de manteca, oleoestearina, aceite oleoso y aceite de sebo hacia América Latina y el Caribe, representando conjuntamente el 85,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020