Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado interno de grasas de vacuno, ovino y caprino en Nueva Zelanda registró un crecimiento desde 117.800 toneladas en 2018 hasta 151.100 toneladas en 2020. Sin embargo, en 2021 el volumen del mercado se contrajo a 128.300 toneladas. Posteriormente, en 2022 se recuperó a 144.100 toneladas y en 2023 experimentó un fuerte aumento hasta 200.200 toneladas.

Este incremento en 2023 coincidió con interrupciones globales en la logística y el transporte marítimo, así como con precios récord de los cereales. Estas condiciones limitaron los flujos de exportación y aumentaron la disponibilidad doméstica. Al mismo tiempo, la disminución en el número de cabezas de ganado ovino y vacuno restringió el crecimiento de la producción.

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda ocupó el octavo puesto a nivel mundial en volumen de producción de grasa de bovino, ovino o caprino.

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2018-2021

El volumen de producción de grasa de bovino, ovino o caprino en Nueva Zelanda aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 275,4 mil toneladas, lo que representa un incremento limitado del 3,2 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 4,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6 %.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, el volumen de exportaciones de grasa de bovino, ovino o caprino de Nueva Zelanda aumentó. En 2021, las exportaciones alcanzaron 147,8 mil toneladas, mostrando un aumento del 27,1 % desde 2020. El valor mínimo se registró en 2020, con 116,3 mil toneladas, mientras que la mayor disminución ocurrió en 2019, con un descenso del 18,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en volumen de grasa de bovino, ovino o caprino desde Nueva Zelanda se orientaron principalmente hacia Singapur y China, cuya participación combinada alcanzó el 84,1 % del total, con otros destinos desempeñando un papel secundario.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes variaron 2,5 veces desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2021. En 2021, Nueva Zelanda exportó 173,7 millones de dólares estadounidenses de grasa de bovino, ovino o caprino, reflejando un aumento del 110,4 % comparado con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 70,0 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 21,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Singapur (53,4 % de las exportaciones en valor), China (23,5 %) y Estados Unidos (15,9 %) lideraron la estructura de exportaciones en términos de valor, representando juntos el 92,8 % del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2021, con una diferencia de 4,5 veces entre estos años. En 2021, el volumen de importaciones de grasa de bovino, ovino o caprino de Nueva Zelanda fue de 0,7 mil toneladas, un 7,5 % inferior al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 3,0 mil toneladas, mientras que la mayor disminución ocurrió en 2020, con un descenso del 76,2 %, y el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 26,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, la estructura de socios en las importaciones en volumen estuvo dominada por Australia, que representó consistentemente el 91,4 % del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

En 2021, el volumen de importaciones de grasa de bovino, ovino o caprino de Nueva Zelanda totalizó 0,8 millones de dólares estadounidenses, marcando un aumento sustancial del 18,3 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 55,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,8 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 0,7 millones de dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2019, con 2,3 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 69,8 %, y el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 24,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, las importaciones en valor de grasa de bovino, ovino o caprino a Nueva Zelanda estuvieron casi completamente vinculadas a Australia, cuya participación ascendió al 94,9 % del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021