Investigación de mercado

Mercado de despojos de cerdo en Myanmar

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de despojos de cerdo en Myanmar se expandió de 12.501 t en 2018 a 14.927 t en 2021. Este crecimiento fue impulsado por el aumento del stock porcino, que elevó la oferta de despojos comestibles, y por la expansión de las importaciones de productos de cerdo y despojos para satisfacer una demanda creciente. Las tendencias de consumo en la región de Asia Pacífico, donde los despojos de cerdo son la fuente dominante, y un cambio de los consumidores hacia comidas funcionales con beneficios para la salud apoyaron adicionalmente el crecimiento del mercado durante este período.

La fuerte demanda continuó en 2022, llevando el volumen del mercado a 15.968 t. La asequibilidad y el valor nutricional de los despojos de cerdo los convirtieron en una opción preferida, mientras que una mayor conciencia sobre el desperdicio alimentario y las tendencias de consumo 'de la nariz a la cola' fomentaron el consumo de todas las partes del animal. La entrada de grandes empresas a través de adquisiciones también influyó en el acceso al mercado y la competencia. Para 2023, el mercado se estabilizó en 16.015 t, con los canales de venta en línea aumentando la visibilidad del producto y el acceso de los consumidores, sosteniendo la preferencia por los despojos de cerdo debido a su costo y beneficios para la salud.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Myanmar
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Myanmar en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Myanmar en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Myanmar en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Myanmar por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Myanmar en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Myanmar por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Myanmar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Myanmar por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Myanmar en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Myanmar por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Myanmar en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Myanmar por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Myanmar, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Myanmar por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, t
  2. 7.1.2. En valor, mil $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, t
  2. 7.2.2. En valor, mil $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de despojos de cerdo en Myanmar

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Myanmar fue el 28° mayor productor mundial de despojos de cerdo.

Mayores productores de de despojos de cerdo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de despojos de cerdo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. La producción alcanzó su punto más bajo en 2018, con 12 472 toneladas, y su mayor caída anual, del 71.7%. En 2019, se registró el mayor aumento, del 5.3%, seguido por una ganancia gradual del 5.3% en 2020, cuando la producción fue de 13 837 toneladas. En comparación con el pico de 2017, la producción en 2018 cambió en un factor de 3.5.

Dinámica anual de la producción en Myanmar en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(71.7%)	5.3%	5.3%	(32.0%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de despojos de cerdo de Myanmar

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Myanmar en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: China, con una participación del 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Myanmar en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Myanmar en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, China concentró efectivamente las exportaciones en valor de despojos de cerdo desde Myanmar, con una participación del 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Myanmar en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de despojos de cerdo a Myanmar

Importaciones en en volumen, kg

El volumen de importaciones de despojos de cerdo en Myanmar disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 1 800 kg, lo que indica una caída dramática del 93.2% respecto a 2019. Entre 2018 y 2020, las importaciones disminuyeron un 93.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 60.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Myanmar en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	(8.4%)	(93.2%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán y Australia absorbieron conjuntamente el 90.2% del total de importaciones en volumen de despojos de cerdo a Myanmar, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Myanmar en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 28 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2020. En 2020, Myanmar importó aproximadamente 4.4 mil USD de despojos de cerdo, marcando una caída del 96.4% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 122.5 mil USD, y el mayor aumento anual, del 302.4%, también ocurrió en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a Myanmar en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	302.4%	(96.4%)	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, China fue el principal mercado para las importaciones de despojos de cerdo a Myanmar, representando el 70.6% del total en términos de valor, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Myanmar en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io