Mercado de conos de lúpulo y lupulina en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de conos de lúpulo y lupulina en MERCOSUR mostró variaciones entre 2018 y 2020, partiendo de 3.574 t en 2018 y alcanzando 3.639 t en 2020. El creciente interés por la cerveza artesanal en Brasil impulsó la demanda de lúpulo, lo que llevó a un aumento de las importaciones y un volumen de mercado de 3.785 t en 2019. Sin embargo, en 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro globales, reduciendo las importaciones de conos frescos y provocando una caída del mercado. Paralelamente, comenzaron iniciativas para desarrollar la producción local, como la alianza entre el instituto de investigación Epagri y la cervecera Ambev, sentando las bases para un futuro crecimiento de la oferta doméstica.

Tras la pandemia, el volumen del mercado se disparó a 4.861 t en 2021, impulsado por la recuperación de la demanda y un aumento de las importaciones de lúpulo. La producción nacional de lúpulo en Brasil creció un 160% ese año, aunque partiendo de una base baja, gracias a la mecanización y mejores procesos. En los dos años siguientes, el volumen del mercado cayó a 3.280 t en 2023, ya que las importaciones de conos frescos siguieron disminuyendo. La producción local continuó expandiéndose, con cultivos llegando a nuevas regiones como Minas Gerais y la consolidación de grandes productores como Tatu Hops, aunque esto no logró compensar por completo la reducción de importaciones.

Producción de conos de lúpulo y lupulina en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de conos de lúpulo y lupulina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de conos de lúpulo y lupulina, 2017-2020

La producción de conos de lúpulo y lupulina en MERCOSUR aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 482,9 toneladas de conos de lúpulo y lupulina en MERCOSUR, manteniéndose estable en comparación con el año anterior, 2019.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de conos de lúpulo y lupulina de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 4 toneladas, y su máximo en 2017, con una diferencia de 7,3 veces entre ambos años. En 2020, MERCOSUR exportó 13 toneladas de conos de lúpulo y lupulina, lo que representa una disminución del 50,4 % respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un 86,4 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 597,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los mayores compradores de conos de lúpulo y lupulina de MERCOSUR fueron Estados Unidos (27,6 % de las exportaciones en volumen), Bolivia (26,9 % de las exportaciones en volumen) y Alemania (4,2 % de las exportaciones en volumen), que juntos representaron el 58,7 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período analizado. El valor mínimo se registró en 2018, con 56 000 dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 511 000 dólares estadounidenses, mostrando una amplitud de 9,1 veces entre estos años. En 2020, MERCOSUR exportó 190 000 dólares estadounidenses de conos de lúpulo y lupulina, lo que equivale a una fuerte contracción del 62,8 % en comparación con 2019. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 83,5 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 809,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (32,7 % de las exportaciones en valor), Bolivia (18,2 % de las exportaciones en valor) y Alemania (3,5 % de las exportaciones en valor) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 54,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de conos de lúpulo y lupulina a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

Después de un aumento de dos años, los envíos transfronterizos de conos de lúpulo y lupulina en MERCOSUR disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 3 169 toneladas, un 4,8 % menos que en 2019, año en que se registró el valor máximo de 3 330 toneladas. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 45,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,4 %. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 42,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Alemania y Estados Unidos dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en volumen, mientras que otros países en conjunto formaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de un aumento de dos años, las importaciones de conos de lúpulo y lupulina de MERCOSUR disminuyeron. En 2020, las importaciones se registraron en 46 084 000 dólares estadounidenses, lo que corresponde a una reducción limitada del 9,4 % en comparación con el año anterior, 2019, cuando se alcanzó el valor máximo de 50 879 000 dólares estadounidenses. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 51,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,9 %. El mayor aumento se registró en 2018, con un 47,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania y Estados Unidos fueron los mercados centrales para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 95,2 % del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020