Mercado de semillas de girasol en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

En 2019, la producción de semillas de girasol en el MERCOSUR aumentó a 3.999 mil toneladas, impulsada por un fuerte crecimiento de la demanda de exportación, especialmente desde Brasil, donde los volúmenes de exportación crecieron un 184,6%. Tras una caída pronunciada a 2.973 mil toneladas en 2020, la producción se recuperó en 2021 y continuó expandiéndose hasta 2023, alcanzando 5.154 mil toneladas, mientras que el tamaño del mercado creció a 5.075 mil toneladas.

El crecimiento de la producción en 2022-2023 coincidió con la consolidación y expansión de actores clave del mercado de semillas como Girassol Agrícola, que aumentó el área plantada de cultivos oleaginosos e invirtió en tecnología de procesamiento moderna. En 2024, Embrapa lanzó nuevos cultivares de girasol de maduración temprana y tolerantes a enfermedades, lo que puede mejorar la productividad de los cultivos y apoyar la producción futura.

Producción de semillas de girasol en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de semillas de girasol, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de girasol, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de semillas de girasol en el MERCOSUR experimentó una caída. En 2019, se alcanzó el máximo con 3 999 K t, lo que representó un aumento del 7,4% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción se redujo a 2 973 K t, un descenso del 25,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 20%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,2%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de semillas de girasol de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo de exportaciones de semillas de girasol del MERCOSUR se registró en 2018, con 47,8 K t, lo que supuso una caída del 34,1% respecto al año anterior. En 2019, las exportaciones aumentaron un 204,2%, y en 2020 alcanzaron su punto máximo con 206,4 K t, un incremento del 42,1% en comparación con 2019. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 4,3 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Turquía (con un 23,0% de las exportaciones en volumen), Francia (19,4%) y España (15,2%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen de semillas de girasol, representando juntos el 57,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos reflejan variaciones irregulares, señalando un entorno de mercado inestable. El valor más bajo de las exportaciones de semillas de girasol del MERCOSUR se registró en 2018, con 46,2 M $ US, lo que implicó una disminución del 27,8% respecto al año anterior. En 2019, las exportaciones aumentaron un 78,6%, y en 2020 alcanzaron su máximo con 103,7 M $ US, un incremento del 25,7% en comparación con 2019. La brecha entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 2,2 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. España (con un 15,3% de las exportaciones en valor), Turquía (14,1%) y Estados Unidos (12,9%) representaron juntos solo el 42,4% del total de los flujos, mientras que el 57,6% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de girasol a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, mil t

En 2018, las importaciones de semillas de girasol del MERCOSUR alcanzaron su mínimo con 7,4 K t, lo que supuso una caída del 19,4% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones aumentaron un 13,6%, y en 2020 se situaron en 7,7 K t, un descenso del 8,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 15,8%, lo que equivale a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (con un 16,9% de las importaciones en volumen), Bolivia (2,2%) y Chile (1,1%) fueron los principales proveedores de semillas de girasol al MERCOSUR, representando juntos el 20,2% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las importaciones de semillas de girasol del MERCOSUR alcanzó su mínimo con 10,4 M $ US, lo que implicó una disminución del 22,1% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones aumentaron un 5,9%, y en 2020 se situaron en un valor que indicó un modesto descenso del 4,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 21,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las importaciones en términos de valor de semillas de girasol al MERCOSUR se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Bulgaria (con un 14,7% de las importaciones en valor), Bolivia (12,8%) y Estados Unidos (7,4%) representaron conjuntamente solo el 34,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020