Mercado de conos de lúpulo y lupulina en Alemania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado alemán de conos de lúpulo y lupulina aumentó de 22.513 t en 2018 a 29.767 t en 2019, impulsado por la creciente popularidad de la cerveza artesanal, que incrementó la demanda de variedades diversas de lúpulo, especialmente las amargas. Los principales actores del mercado se centraron en producir productos especializados de lúpulo y llevaron a cabo fusiones y adquisiciones para fortalecer sus posiciones durante esta expansión.

El volumen del mercado se contrajo ligeramente a 28.868 t en 2020 y 28.152 t en 2021, ya que la pandemia de COVID-19 estancó las ventas globales de cerveza, reduciendo la demanda de lúpulo. Al mismo tiempo, una reducción mundial en las áreas de cultivo de lúpulo y un cambio de los consumidores hacia cervezas sin alcohol y artesanales, que a menudo usan lúpulo de manera más eficiente o en cantidades más pequeñas, contribuyeron al descenso.

Se produjo una caída brusca a 17.069 t en 2022 tras pérdidas en la cosecha y la calidad de la producción alemana de lúpulo, resultantes de la menor disponibilidad de pesticidas aprobados que afectaron los rendimientos. Los costos aumentaron debido a peajes de camiones más altos y tasas de CO2 sobre el combustible diésel, lo que añadió presión. El mercado se recuperó parcialmente a 27.106 t en 2023 a medida que el mercado global de cerveza se estabilizó, aunque los agricultores de lúpulo continuaron gestionando inventarios elevados y presión sobre los precios.

Producción de conos de lúpulo y lupulina en Alemania

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Alemania fue el tercer productor de conos de lúpulo y lupulina entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de conos de lúpulo y lupulina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de conos de lúpulo y lupulina, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de conos de lúpulo y lupulina en Alemania disminuyó. En 2020, se produjeron 46 900 toneladas, lo que representa una caída del 3,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 44,3%, equivalente a una tasa anualizada del 13,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 48 500 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 28,6%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de aumento, el volumen de producción de conos de lúpulo y lupulina en Alemania cayó. En 2020, la producción se valoró en 537,1 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una disminución del 1,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 57,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 542,6 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 36,2%.

Dinámica anual de la producción en Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de conos de lúpulo y lupulina de Alemania

Exportaciones en en volumen, t

Alemania exportó 25 891 toneladas de conos de lúpulo y lupulina en 2020, lo que supone un ligero aumento del 1,7% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 25 453 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 26 315 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 3,3%, y el mayor incremento en 2018, con un 2,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra un conjunto diversificado de socios: Estados Unidos (12,8% de las exportaciones en volumen), Japón (10,1%) y Rusia (8,6%) representaron conjuntamente solo el 31,4% de los flujos totales, mientras que el 68,6% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Alemania exportó 296,5 millones de dólares estadounidenses de conos de lúpulo y lupulina en 2020, lo que supone un aumento moderado del 4,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 10,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%. La mayor caída se registró en 2019, con un 2,7%, y el mayor incremento en 2018, con un 9,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los conos de lúpulo y lupulina de Alemania se suministraron a un amplio conjunto de mercados: Estados Unidos (13,4% de las exportaciones en valor), Rusia (10,1%) y Japón (8,5%) representaron conjuntamente solo el 31,9% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 68,1% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Alemania en valor, 2017-2020

Importaciones de conos de lúpulo y lupulina a Alemania

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de importación de conos de lúpulo y lupulina en Alemania aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 7 859 toneladas, un 17,0% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 720 toneladas, y la mayor caída se produjo en 2018, con un 5,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (26,7% de las importaciones en volumen), Eslovenia (21,8%) y la República Checa (21,4%) fueron los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 69,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de disminución, los envíos de conos de lúpulo y lupulina a Alemania desde el extranjero aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 78,8 millones de dólares estadounidenses, lo que marca una fuerte mejora del 22,3% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 64,4 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo en ese mismo año, con un 14,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Eslovenia (22,0% de las importaciones en valor), la República Checa (21,7%) y Estados Unidos (18,9%) fueron los principales proveedores de conos de lúpulo y lupulina a Alemania, representando conjuntamente el 62,6% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Alemania en valor, 2017-2020