Mercado de melones y papayas en México

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción de melón y papaya en México experimentó fluctuaciones, inicialmente afectada por barreras de certificación para las exportaciones a Estados Unidos y un acceso limitado a financiamiento para los productores. La pandemia de COVID-19 en 2020 impactó las cadenas de suministro y los precios, aunque el comercio con Estados Unidos, que representa la mayoría de las exportaciones, aportó estabilidad. La producción cayó en 2021 antes de recuperarse.

En 2022, el panorama del mercado cambió significativamente con la implementación de etiquetas de advertencia en el frente del paquete bajo la regulación NOM-051. Este requisito de etiquetado afectó las decisiones de compra de los consumidores y contribuyó a una disminución en el volumen del mercado interno. Al mismo tiempo, los volúmenes de producción y exportación crecieron, apoyados por una mejora en la certificación fitosanitaria y un acceso sostenido a mercados internacionales, como Estados Unidos, Japón y Canadá.

Para 2023, la producción alcanzó 3 226 mil toneladas, impulsada por este crecimiento orientado a la exportación y la adopción continua de técnicas agrícolas modernas. La influencia de las regulaciones de etiquetado siguió moldeando el mercado interno, mientras que estados productores clave como Sonora y Colima mantuvieron ventas internacionales sólidas hasta 2024.

Producción de melones y papayas en México

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, México fue el quinto mayor productor mundial de melones y papayas.

Mayores productores de de melones y papayas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de melones y papayas, 2018-2021

En 2021, México produjo 2 879 mil toneladas de melones y papayas, lo que representa una reducción moderada del 6,9 % en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 7,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un 1,2 %.

Dinámica anual de la producción en México en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de melones y papayas en México disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción fue de 1 533 millones de dólares estadounidenses, lo que indica una caída del 23,5 % respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 26,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7 %.

Dinámica anual de la producción en México en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de melones y papayas de México

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de melones y papayas desde México disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 584,5 mil toneladas, un 21,8 % menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 14,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 774,4 mil toneladas, y el mayor aumento fue en ese mismo año, del 12,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de México en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, la estructura de exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada: Estados Unidos representó por sí solo el 99,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de México en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de melones y papayas desde México disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de exportaciones fue de 311,2 millones de dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 35,7 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 32,3 %, con una tasa anualizada del 12,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 515,8 millones de dólares, y el mayor aumento fue en ese año, del 12,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de México en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, los melones y papayas de México se suministraron casi exclusivamente a Estados Unidos, que absorbió el 99,1 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de México en valor, 2018-2021

Importaciones de melones y papayas a México

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con 6,3 mil toneladas, y su punto máximo en 2019, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2021, México importó un total de {value_last_year} mil toneladas de melones y papayas, un aumento del 47,0 % respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2020, del 47,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, Estados Unidos desempeñó un papel dominante en las importaciones en volumen de melones y papayas a México, representando consistentemente el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a México en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de melones y papayas en México disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, México importó un total de {value_last_year} millones de dólares estadounidenses de melones y papayas, lo que marca una caída del 26,1 % interanual. Entre 2019 y 2021, las importaciones se redujeron un 58,8 %, con una tasa anualizada del 25,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a México en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en valor de melones y papayas a México, representando el 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a México en valor, 2018-2021