Mercado de cítricos en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado estadounidense de cítricos experimentó un fuerte crecimiento, pasando de 11.685 mil toneladas en 2018 a 15.383 mil toneladas en 2019. Este aumento se debió principalmente a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia variedades fáciles de pelar, segmentadas y sin semillas, como las mandarinas, lo que estimuló la producción para satisfacer la creciente demanda. Además, la tendencia a favor del consumo de fruta fresca en lugar de zumo contribuyó a la expansión del mercado durante esos años.

A partir de 2020, el mercado entró en un prolongado declive, con un volumen que cayó a 10.043 mil toneladas en 2023. El impacto persistente de la enfermedad del enverdecimiento de los cítricos redujo significativamente la producción nacional, lo que llevó a una contracción del tamaño total del mercado. El aumento de las importaciones desde México, que alcanzaron 1.586 mil toneladas en 2023, compensó parcialmente el déficit nacional, pero no pudo revertir la tendencia general a la baja.

En 2024, las importaciones aumentaron aún más, hasta 1.720 mil toneladas, mientras que las exportaciones se estabilizaron. Los productores adoptaron plántulas resistentes a enfermedades y mejoraron las tecnologías de riego para hacer frente a los desafíos de producción, y las inversiones en capacidad de almacenamiento poscosecha se expandieron. Los cambios en las preferencias de los consumidores hacia frutas orgánicas y de conveniencia, especialmente limones, limas y mandarinas, continuaron moldeando la dinámica del mercado, con estos segmentos mostrando tasas de crecimiento más altas.

Producción de cítricos en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Estados Unidos ocupó el quinto lugar como productor de cítricos entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de cítricos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cítricos, 2017-2020

En 2020, Estados Unidos produjo 14 293 K t de cítricos, lo que representa una modesta disminución del 3,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 11 110 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 14 812 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 20,7%, y el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 33,3%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de cítricos en Estados Unidos alcanzó un valor de 17 930 M $ US, lo que supone una reducción del 1,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 035 M $ US, y el máximo en 2019, con 18 164 M $ US. La mayor disminución se produjo en 2018, con un descenso del 9,8%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un aumento del 20,8%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cítricos de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de cítricos desde Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el país exportó 743 K t de cítricos, lo que representa un crecimiento del 1,4% respecto a 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 13,2%, equivalente a una tasa anualizada del 4,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 731 K t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 14,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Canadá (con el 26,8% de las exportaciones en volumen), Corea del Sur (23,1%) y Japón (15,1%) fueron los principales compradores de cítricos de Estados Unidos, representando conjuntamente el 65,0% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de cítricos desde Estados Unidos mostraron un repunte. En 2020, el país exportó cítricos por valor de 932 M $ US, lo que supone un modesto aumento del 3,8% respecto al año anterior. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 8,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 898 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 9,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Canadá (con el 26,6% de las exportaciones en valor), Corea del Sur (25,5%) y Japón (18,3%) se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando en conjunto el 70,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de cítricos a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de cítricos en Estados Unidos alcanzaron 1 469 K t, lo que supone un aumento del 12,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 23%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1%. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 0,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, México (con el 57,2% de las importaciones en volumen), Chile (21,4%) y Perú (5,8%) fueron los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de cítricos en Estados Unidos registraron un valor de 1 552 M $ US, reflejando un fuerte incremento del 11,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 26,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 19,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, México (con el 39,3% de las importaciones en valor), Chile (30,9%) y Perú (8,7%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 78,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020