Mercado de cítricos en Francia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado francés de cítricos se redujo de 1,234 mil toneladas en 2018 a 1,011 mil toneladas en 2023, con un aumento temporal a 1,171 mil toneladas en 2020. Esta caída general se debió principalmente a la disminución de las importaciones, que pasaron de 1,185 mil toneladas a 961 mil toneladas en el período, junto con una producción nacional fluctuante. En 2019, las condiciones meteorológicas desfavorables en Europa redujeron los rendimientos de cítricos, lo que contribuyó a la caída de la producción y el volumen del mercado en Francia. Al año siguiente, la producción se recuperó y la aplicación de las leyes EGALIM comenzó a modificar las relaciones comerciales mediante contratación obligatoria y nuevas reglas sobre promociones y ventas a pérdida.

De 2021 a 2023, la demanda de los consumidores favoreció cada vez más las variedades de cítricos orgánicas, locales y exóticas, lo que apoyó segmentos de nicho a pesar de la contracción general del mercado. Grandes productores como Santomera expandieron sus operaciones, con un aumento del 24% en ventas en Francia en 2023, mientras que la modernización tecnológica y los efectos del cambio climático influyeron en las zonas de producción. En 2024, los nuevos estándares de comercialización de la UE para frutas cítricas armonizaron las reglas, y se anunció un plan nacional para controles de residuos de pesticidas.

Producción de cítricos en Francia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cítricos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cítricos, 2017-2020

En 2020, Francia produjo 197,7 mil toneladas de frutas cítricas, lo que representa un aumento del 38,9% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 25,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 142,3 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 20,7%.

Dinámica anual de la producción en Francia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. La producción alcanzó su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 1,7 veces entre ambos años. En 2020, el valor de la producción de frutas cítricas en Francia fue de 295,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 70,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 173,2 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en Francia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cítricos de Francia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de frutas cítricas desde Francia totalizaron 111 mil toneladas, lo que indica un aumento significativo del 17,6% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 95 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 131 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 27,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Suiza (33,6% de las exportaciones en volumen), España (14,2%) y los Países Bajos (12,9%) absorbieron conjuntamente el 60,7% del total de exportaciones en volumen de frutas cítricas desde Francia, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las exportaciones de frutas cítricas desde Francia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 166 millones de dólares estadounidenses, mostrando un incremento abrupto del 44,5% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 18,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 115 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 10,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Suiza, España y los Países Bajos— se mantuvieron como los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 60,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020

Importaciones de cítricos a Francia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las importaciones de frutas cítricas a Francia totalizaron 1 084 mil toneladas, mostrando un pequeño aumento del 1,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 068 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 185 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, del 9,8%, y el mayor aumento se registró en 2018, del 5,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, los tres mercados más grandes —España, Sudáfrica y Marruecos— fueron los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 76,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de frutas cítricas a Francia alcanzaron los 1 449 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento abrupto del 29,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 17,4%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 118 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 9,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, España (63,0% de las importaciones en valor), Sudáfrica (7,8%) e Israel (5,9%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de frutas cítricas a Francia, con una participación combinada del 76,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020