Mercado de ciruelas y endrinas en Uruguay

Observaciones de informes anteriores

El mercado de ciruelas y endrinas frescas en Uruguay se contrajo entre 2018 y 2023, con un volumen total que cayó de 2.812 t a 2.437 t. Esta reducción general de aproximadamente el 13% estuvo marcada por fluctuaciones anuales, comenzando con una leve caída en 2019 seguida de una contracción más significativa en 2020.

Tras una recuperación parcial en 2021, cuando el tamaño del mercado creció a 2.662 t, los volúmenes volvieron a disminuir en 2022 antes de estabilizarse en 2023 en 2.437 t. Así, el mercado cerró el período por debajo de su nivel inicial, con la contracción más pronunciada ocurriendo durante los primeros años del período analizado.

Producción de ciruelas y endrinas en Uruguay

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de ciruelas y endrinas en Uruguay experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 2 292 toneladas, lo que representa una caída del 10,5% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 11,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 560 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 13,1%.

Dinámica anual de la producción en Uruguay en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Uruguay

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de ciruelas y endrinas de Uruguay alcanzó 1,3 toneladas, lo que supone una disminución del 1,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 15,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1,0 tonelada. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 35,2%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 32,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uruguay en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, el Reino Unido fue el mercado clave y prácticamente exclusivo para las exportaciones en volumen de ciruelas y endrinas desde Uruguay, representando el 99,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uruguay en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, los envíos de ciruelas y endrinas desde Uruguay al exterior registraron un aumento. En 2020, las exportaciones alcanzaron 5,0 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento sustancial del 23,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se observó en 2019, con 4,0 mil dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, con un descenso del 10,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uruguay en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, el Reino Unido determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en valor de ciruelas y endrinas desde Uruguay, con una participación del 99,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uruguay en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Uruguay

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de ciruelas y endrinas a Uruguay disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 209,3 toneladas, lo que representa una caída del 4,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 43,4%, equivalente a una tasa anualizada del 17,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 488,5 toneladas. La mayor disminución tuvo lugar en 2019, con un descenso del 55,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 32,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uruguay en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, España y Chile continuaron liderando la lista de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 93,4% del total de los flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uruguay en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de ciruelas y endrinas a Uruguay ascendieron a 274,9 mil dólares estadounidenses, reflejando un avance modesto del 7,3% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 47,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 19,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 256,3 mil dólares estadounidenses, mientras que el valor máximo se observó en 2018, con 723,5 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 64,6%, y el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 38,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uruguay en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Chile y España fueron los mercados centrales para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 92,7% del total de los flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uruguay en valor, 2017-2020