Mercado de ciruelas y endrinas en Suecia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de ciruelas y endrinas frescas en Suecia mostró variaciones significativas entre 2018 y 2023. El volumen pasó de 4.243 toneladas en 2018 a 4.625 toneladas en 2019, luego bajó a 4.304 toneladas en 2020 antes de aumentar bruscamente hasta un máximo de 5.623 toneladas en 2021. Los dos años siguientes registraron una contracción, con caídas a 4.844 toneladas en 2022 y 4.281 toneladas en 2023.

La rápida expansión en 2021 se vio respaldada por la disponibilidad estacional y las preferencias de los consumidores por frutas como las endrinas, que requieren heladas para ser comestibles, lo que influyó en los patrones de cosecha y estimuló la demanda. Las tendencias de salud que destacan los beneficios de las ciruelas, como propiedades para fortalecer los huesos en mujeres menopáusicas y efectos antiinflamatorios, contribuyeron a mantener el interés del consumidor durante todo el período.

Tras el pico, el volumen del mercado disminuyó en 2022 y 2023 sin eventos disruptivos específicos. La producción nacional varió, mientras que los niveles de importación, que constituyen la mayor parte del suministro, se redujeron. El cultivo tradicional en el sur y centro de Suecia y su uso tanto en forma fresca como procesada proporcionaron una base estable para el consumo local.

Producción de ciruelas y endrinas en Suecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

En 2020, Suecia produjo 190,0 toneladas de ciruelas y endrinas, lo que representa una caída del 24,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 24%, equivalente a una tasa anualizada del 8,7%. El mayor aumento se registró en 2018, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los niveles de importación fluctuaron 1,8 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2018. En 2020, el volumen de ciruelas y endrinas exportadas desde Suecia totalizó 17 toneladas, lo que supone una disminución del 30,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 14 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 45,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 70,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Dinamarca (40,3% de las exportaciones en volumen), Alemania (20,7% de las exportaciones en volumen) y Noruega (10,6% de las exportaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, con una participación combinada del 71,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de ciruelas y endrinas desde Suecia registraron 37 mil dólares estadounidenses, lo que marca una reducción notable del 24,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 49,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,5%. La mayor caída se produjo en 2018, con un 42,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 15,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Dinamarca (35,6% de las exportaciones en valor), Bunkers (17,3% de las exportaciones en valor) y Alemania (16,3% de las exportaciones en valor) continuaron siendo los principales compradores de ciruelas y endrinas de Suecia, formando conjuntamente el 69,2% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Suecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de ciruelas y endrinas de Suecia alcanzaron 4 131 toneladas, lo que indica un descenso moderado del 6,1% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 11,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 008 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 13,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 9,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (35,3% de las importaciones en volumen), España (19,2% de las importaciones en volumen) y Alemania (16,8% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 71,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de ciruelas y endrinas de Suecia se situaron en 6 802 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 30,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 9,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 230 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 16,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (27,5% de las importaciones en valor), España (19,9% de las importaciones en valor) y Alemania (18,9% de las importaciones en valor) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de ciruelas y endrinas a Suecia, con una participación combinada del 66,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020