Mercado de ciruelas y endrinas en Perú

Observaciones de informes anteriores

El mercado peruano de ciruelas y endrinas frescas se contrajo considerablemente entre 2018 y 2023, con un volumen total que cayó de 11 538 t a 6 651 t. Esta tendencia a la baja incluyó una fuerte caída del 26% hasta 7 746 t en 2020, una recuperación parcial a 8 797 t en 2021 y nuevos descensos en los años siguientes. La producción nacional también disminuyó, pasando de 8 483 t a 5 303 t en el mismo periodo, mientras que las importaciones mostraron fluctuaciones: comenzaron en 3 056 t en 2018, alcanzaron un mínimo de 885 t en 2020 y luego se recuperaron levemente. La reducción tanto de la oferta local como de la extranjera impulsó la contracción general del mercado.

En 2024, el volumen de importaciones se situó en 1 108 t, inferior al del año anterior. Ese mismo año, las autoridades peruanas reabrieron oficialmente el mercado a las manzanas y frutas de hueso chilenas, incluidas las ciruelas, mediante un cambio normativo publicado en mayo de 2024 que facilita los procedimientos de importación futuros. Además, se observó el desarrollo del cultivo de ciruelas en las tierras altas peruanas como una oportunidad potencial a largo plazo para la producción nacional.

Producción de ciruelas y endrinas en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

La producción de ciruelas y endrinas en Perú disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 861 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 12,5% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 8 483 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 14,4%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Perú

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de ciruelas y endrinas exportadas desde Perú disminuyó. En 2020, Perú exportó 1 tonelada, lo que supone una reducción abrupta del 66,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 35,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,5%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 2 toneladas, y el mayor incremento se produjo en 2018, del 39,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las ciruelas y endrinas de Perú se enviaron principalmente a Aruba, que absorbió el 92,5% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. La variación fue de 2,9 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2020. En 2020, Perú exportó 1 000 dólares estadounidenses de ciruelas y endrinas, un 65,0% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 4 000 dólares, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 91,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Aruba e Italia fueron los principales compradores de ciruelas y endrinas de Perú, con una participación conjunta del 94,6% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Perú en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Perú

Importaciones en en volumen, t

El volumen de ciruelas y endrinas importadas por Perú disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Perú importó 1 tonelada, un 66,3% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 66,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 056 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 17,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de ciruelas y endrinas a Perú se concentraron casi en su totalidad en Chile, cuya participación alcanzó el 99,7%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de ciruelas y endrinas de Perú disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Perú importó 692 000 dólares estadounidenses, un 65,0% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 63,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 28,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 237 000 dólares, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, del 17,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Chile fue, con diferencia, el principal origen de las importaciones en valor de ciruelas y endrinas a Perú, representando el 98,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020