Mercado de ciruelas y endrinas en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

El mercado de ciruelas y endrinas frescas en Polonia registró fluctuaciones notables en volumen entre 2018 y 2023. El consumo comenzó en 1.646 mil toneladas en 2018, cayó a 1.472 mil toneladas al año siguiente, se recuperó parcialmente a 1.630 mil toneladas en 2021 y luego volvió a descender a 1.432 mil toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado fue más volátil: tras un aumento significativo en 2020, subió bruscamente a 1.833 millones de dólares en 2021, se contrajo a 1.347 millones en 2022 y luego se recuperó a 1.553 millones en 2023.

En 2024, las importaciones aumentaron a 109 mil toneladas, mientras que las exportaciones disminuyeron a 41 mil toneladas. Este período se caracteriza por un creciente interés de los consumidores en productos frescos y de temporada, respaldado por tendencias dietéticas que promueven alimentos saludables, locales y orgánicos. La demanda actual también está influenciada por el cambio hacia alimentos de origen vegetal, la creciente popularidad de las endrinas para productos procesados como mermeladas y licores, y la expansión de los canales de venta en línea para fruta fresca.

Producción de ciruelas y endrinas en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 1 446 mil toneladas de ciruelas y endrinas en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), lo que representa un avance del 3,4% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 40,3%, equivalente a una tasa anualizada del 11,9%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 12,2%. En 2018 se observó el mayor incremento, del 54,6%, alcanzando un máximo de 1 594 mil toneladas.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de ciruelas y endrinas en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) fue de 1 636 millones de dólares estadounidenses, reflejando un fuerte aumento del 24,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 34,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,3%. El mayor descenso se produjo en 2019, con una caída del 10,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de ciruelas y endrinas de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 31,3 mil toneladas, marcando un notable incremento del 12,6% desde 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 6,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. En 2018 se registró el valor mínimo, de 25,9 mil toneladas, con el mayor descenso de ese año, del 22,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación: Alemania (10,7% de las exportaciones en volumen), Letonia (2,5%) y Austria (2,0%) representaron en conjunto solo el 15,3% del total, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 84,7% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de ciruelas y endrinas desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 35,4 millones de dólares estadounidenses, constituyendo una ganancia del 35,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 10,7%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. En 2018 se registró el valor mínimo, de 23,8 millones de dólares, con el mayor descenso de ese año, del 39,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, el papel de Alemania (18,1% de las exportaciones en valor), Austria (3,2%) y Letonia (3,1%) como compradores de ciruelas y endrinas de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) fue notable pero no dominante: su participación conjunta alcanzó solo el 24,4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de ciruelas y endrinas en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) totalizó 85,5 mil toneladas, constituyendo un notable descenso del 14,5% comparado con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 17,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%. En 2018 se registró el valor mínimo, de 78,6 mil toneladas, con el mayor descenso de ese año, del 23,9%. En 2019 se observó el mayor incremento, del 27,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen de ciruelas y endrinas a Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) no se concentraron en unos pocos mercados clave: Uzbekistán (8,0% de las importaciones en volumen), España (7,1%) y Turquía (7,1%) representaron en conjunto solo el 22,1% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de ciruelas y endrinas de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 104,6 millones de dólares estadounidenses, lo que es un 8,8% mayor que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. En 2018 se registró el valor mínimo, de 86,6 millones de dólares, con el mayor descenso de ese año, del 21,2%. En 2019 se observó el mayor incremento, del 11,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

El análisis de las importaciones en valor entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución entre muchos mercados, con Turquía (9,7% de las importaciones en valor), España (9,0%) y Chile (8,0%) representando en conjunto solo el 26,7% del total, mientras que un significativo 73,3% recayó en otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020