Mercado de ciruelas pasas en Asia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de ciruelas pasas en Asia inició el período en 73.000 t en 2018, para luego contraerse a 65.000 t al año siguiente. En 2020, el volumen se recuperó a 68.200 t, en un contexto de disrupciones en las cadenas de suministro globales por la pandemia de COVID-19, lo que generó tensiones en el abastecimiento y volatilidad de precios para los productos derivados de la ciruela.

Posteriormente, se produjo una fuerte expansión: el volumen de mercado aumentó un 24% hasta 84.600 t en 2021 y alcanzó las 93.500 t en 2023. Este crecimiento se sustentó en una demanda sostenida en mercados clave como China, donde las ciruelas pasas mantuvieron una participación estable de alrededor del 18% en el total de importaciones de ciruela. Además, el volumen total del comercio de ciruela en China mostró un crecimiento significativo, reflejando una mayor actividad de mercado que respaldó el consumo regional de ciruelas pasas.

En 2024, los volúmenes de importación hacia Asia aumentaron bruscamente hasta 58.700 t. Este incremento coincidió con la evolución de las tendencias de consumo y los canales de distribución. Cambios en las preferencias de las generaciones más jóvenes y el creciente papel de plataformas de comercio electrónico como Douyin, que impulsan las ventas en línea, contribuyeron a esta dinámica, mientras que las fluctuaciones en las cadenas de suministro globales continuaron influyendo en los flujos y costos de importación.

Producción de ciruelas pasas en Asia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ciruelas pasas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas pasas, 2017-2020

En 2020, Asia produjo 61 478 toneladas de ciruelas secas, lo que representa un aumento del 6,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 13,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 5,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 12,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de ciruelas secas en Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 148,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 8,3% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 178,9 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 9,5%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 21,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de ciruelas pasas de Asia

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de ciruelas secas desde Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 24 373 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 25,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 47,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de ciruelas secas desde Asia se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Rusia (con un 9,3% de las exportaciones en volumen), Ucrania (3,9%) y Bielorrusia (2,4%) representaron conjuntamente solo el 15,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de ciruelas secas desde Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones ascendió a 58 858 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un crecimiento del 7,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 31,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Rusia (con un 7,5% de las exportaciones en valor), Ucrania (2,4%) y Bielorrusia (2,1%) fueron compradores importantes de ciruelas secas desde Asia, pero su participación combinada alcanzó solo el 12,0% del total de exportaciones en valor. El 88,0% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas pasas a Asia

Importaciones en en volumen, t

Asia importó 31 132 toneladas de ciruelas secas en 2020, lo que representa un aumento del 16,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 52,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 39,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de ciruelas secas a Asia dependieron de una amplia gama de países socios. Estados Unidos (con un 28,5% de las importaciones en volumen), Chile (11,7%) y Francia (5,5%) representaron conjuntamente solo el 45,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de ciruelas secas en Asia alcanzó los 89 743 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 13,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 6,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 79 150 miles de dólares, mientras que el valor máximo fue en 2018, con 93 636 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 15,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con un 54,5% de las importaciones en valor), Chile (13,2%) y Francia (7,0%) fueron los principales destinos de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 74,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020