Mercado de cerezas en Túnez

Observaciones de informes anteriores

La producción de cerezas en Túnez se concentra principalmente en la región de Makthar, en la gobernación de Siliana, que representa el 90% de la producción nacional con unas 700 hectáreas cultivadas. El reconocimiento de las cerezas como fruta nutritiva y beneficiosa para la salud ha respaldado la demanda local. Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado fluctuó entre 4.527 y 4.706 toneladas, alcanzando su máximo en 2019.

La producción se recuperó en 2021 hasta 4.716 toneladas, a pesar de las amenazas persistentes de plagas como el minador de hojas de cítricos y la cochinilla, que dañaron varios cultivos frutales. Sin embargo, en 2022, las infestaciones directas de chinches y moscas de la fruta redujeron significativamente las cosechas de cerezas, lo que llevó a algunos productores a reducir o detener la producción. Esto provocó que el volumen del mercado cayera a 4.592 toneladas y desencadenó un fuerte aumento de los precios, que alcanzaron los 50-60 dinares por kilogramo debido a la escasez del producto.

En 2023, la producción se estabilizó en 4.575 toneladas, con un volumen de mercado de 4.557 toneladas, solo ligeramente por debajo del nivel del año anterior, lo que indica una adaptación del mercado a los desafíos productivos.

Producción de cerezas en Túnez

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de cerezas en Túnez experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 4 707 toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 4 533 toneladas, lo que representa una modesta reducción del 3.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4.1% en total, equivalente a una tasa anualizada del 1.3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 4.2%.

Dinámica anual de la producción en Túnez en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cerezas de Túnez

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 1 404 kg, y su máximo en 2017, con una diferencia de 17 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de cerezas desde Túnez sumaron 5 426 kg, lo que supone un aumento del 286.5% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 82.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, los destinos clave para las exportaciones en volumen fueron Kuwait (55.0% del total), Qatar (15.5%) y Libia (14.0%). Juntos, estos tres países representaron el 84.6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período analizado. Los niveles de importación fluctuaron significativamente, con una diferencia de 11 veces entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2019. En 2020, Túnez exportó cerezas por valor de 26 021 dólares estadounidenses, lo que indica un abrupto aumento del 280.4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 841 dólares, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 82.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, los principales mercados para las exportaciones en términos de valor fueron Kuwait (50.2% del total), Qatar (28.5%) y Arabia Saudita (8.2%). Este grupo de países concentró el 86.9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Túnez en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a Túnez

Como se indicó en la descripción general del sector, no hubo importaciones de cerezas en Túnez entre 2017 y 2020.