Mercado de cerezas en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerezas frescas en el norte de Europa disminuyó de 35.806 t en 2018 a 33.301 t en 2020. Esta reducción se debió en parte a las regulaciones de producción de cerezas ácidas en Estados Unidos, que limitaron la oferta global y redujeron los flujos de importación hacia la región.

A partir de 2021, las condiciones del mercado mejoraron, con un volumen que alcanzó 34.809 t ese año y llegó a un máximo de 36.423 t en 2022. Este crecimiento fue impulsado por la expansión de las cadenas de tiendas de conveniencia en zonas urbanas, que ampliaron el acceso de los consumidores, y por el aumento de la demanda de cerezas frescas orgánicas entre los consumidores europeos. Sin embargo, la tendencia se revirtió en 2023, cuando el mercado se contrajo a 32.426 t, principalmente debido a las exportaciones récord de cerezas chilenas a China, que desviaron la oferta de los mercados europeos.

Producción de cerezas en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 9 250 toneladas de cerezas en el norte de Europa, lo que representa una disminución significativa del 12,8 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 24,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 954 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 26,6 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 18,5 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cerezas de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de cerezas del norte de Europa alcanzaron 4 351 toneladas, lo que supone un aumento del 29,8 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 350 toneladas, y el máximo en 2018, con 7 313 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 54,2 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 36,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las exportaciones en volumen de cerezas desde el norte de Europa se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Bielorrusia (38,7 % de las exportaciones en volumen), Alemania (5,6 %) y los Países Bajos (4,6 %) representaron conjuntamente solo el 49,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de cerezas desde el norte de Europa aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 15,8 millones de dólares estadounidenses, lo que marca un fuerte incremento del 40,0 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 44 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 9,7 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 11,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor fue equilibrada en lugar de concentrada. Los Países Bajos (10,7 % de las exportaciones en valor), Alemania (8,9 %) y Bielorrusia (8,4 %) representaron conjuntamente el 28,1 % del total de flujos, mientras que muchos otros países aportaron el 71,9 % restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los envíos transfronterizos de cerezas al norte de Europa se situaron en 28 401 toneladas, lo que corresponde a un aumento del 3,2 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 7,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 27 529 toneladas, y el máximo en 2018, con 34 165 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 19,4 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 11,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, España (26,7 % de las importaciones en volumen), Turquía (16,9 %) y Alemania (15,5 %) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en volumen, representando juntos el 59,1 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de cerezas al norte de Europa desde el extranjero alcanzaron 102,4 millones de dólares estadounidenses, lo que marca un pequeño aumento del 3,0 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 3,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 102,5 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 3,0 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 3,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, España (25,1 % de las importaciones en valor), Turquía (20,5 %) y Alemania (10,6 %) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 56,3 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020