Mercado de centeno en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado húngaro de centeno experimentó fluctuaciones entre 2018 y 2023, alcanzando su máximo en 2019 con 89.936 toneladas. Tras una moderada caída hasta aproximadamente 82.705 toneladas en 2021, el mercado se contrajo bruscamente a 59.580 toneladas en 2022. Esta caída coincidió con una mala cosecha nacional de trigo y un período de precios globales de cereales a la baja, lo que afectó al sector cerealista en general. En 2023 se produjo una fuerte recuperación hasta 86.324 toneladas, impulsada por una cosecha récord de cereales y unos precios del trigo más bajos que mejoraron las condiciones del mercado.

En un contexto más amplio, el entorno del mercado de cereales ha estado condicionado por factores como el apoyo gubernamental a las exportaciones y una creciente divergencia de precios según la calidad del trigo. Las previsiones de oferta global apuntaban a condiciones más ajustadas, lo que contribuyó a la volatilidad de precios en todos los cereales, incluido el centeno.

Producción de centeno en Hungría

En volumen, 2018-2021, t

Hungría se situó entre los principales productores mundiales de centeno en el período 2018-2021, ocupando el puesto 22 por volumen de producción.

Mayores productores de de centeno, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de centeno, 2018-2021

En 2021, Hungría produjo 85 010 toneladas de centeno, lo que representa un avance del 0,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 3,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 84 350 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 90 540 toneladas. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 6,8%, y el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de centeno de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de centeno en Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el país exportó 8 797 toneladas de centeno, lo que supone un incremento del 22,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 856 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 35,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Austria (con el 40,8% de las exportaciones en volumen), Rumanía (14,0%) y Alemania (9,3%) fueron los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 64,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Las exportaciones variaron 2,1 veces, desde un mínimo en 2019 hasta un máximo en 2021. En 2021, las exportaciones de centeno desde Hungría totalizaron 2 893 miles de dólares estadounidenses, lo que equivale a un fuerte aumento del 70,8% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 374 miles de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 39,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Austria (con el 45,3% de las exportaciones en valor), Alemania (11,6%) y Rumanía (10,2%) fueron los principales compradores de centeno de Hungría, representando conjuntamente el 67,1% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de centeno a Hungría

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de centeno en Hungría aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el país importó 6 492 toneladas de centeno, lo que refleja un pequeño incremento del 2,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 229,3%, equivalente a una tasa anualizada del 48,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Eslovaquia fue el mercado dominante para las importaciones en volumen, representando el 75,3% del total de flujos, mientras que otros países en conjunto supusieron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de centeno en Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 1 593 miles de dólares estadounidenses, mostrando un crecimiento moderado del 6,0% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 158,8%, equivalente a una tasa anualizada del 37,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Eslovaquia (con el 51,8% de las importaciones en valor), Alemania (22,1%) y los Países Bajos (18,3%) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 92,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021