Investigación de mercado

Mercado de arroz con cáscara (arroz paddy) en Hungría

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado húngaro de arroz cáscara mostró una clara tendencia a la baja entre 2018 y 2023, pasando de 12.643 toneladas a 7.411 toneladas. Esta caída general de más del 40% estuvo marcada por una considerable volatilidad, con años alternos de recuperación y contracción.

El período comenzó con una caída a 10.820 toneladas en 2019, seguida de una recuperación parcial en 2020. En 2021 se produjo una contracción más severa que redujo el volumen a 9.393 toneladas. Tras una modesta recuperación en 2022, el mercado experimentó su mayor caída anual en 2023, con un descenso del 27% hasta el nivel más bajo registrado.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Hungría
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Hungría por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Hungría por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Hungría, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Hungría por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Hungría por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Hungría por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Hungría, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Hungría por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Hungría por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Hungría por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Hungría, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Hungría por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Hungría por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Hungría por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Hungría, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Hungría por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de arroz con cáscara (arroz paddy) en Hungría

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de arroz con cáscara (arroz paddy), 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Hungría produjo 9 520 toneladas de arroz cáscara, lo que representa una disminución del 18,9% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción cayó un 29,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El mayor aumento se registró en 2020, con un 6,4%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(17.8%)	6.4%	(18.9%)	(10.8%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018 y su mínimo en 2019, con una diferencia de 3,3 veces entre ambos años. En 2021, las entregas de arroz cáscara desde Hungría fueron de 258,0 toneladas, lo que supone una contracción repentina del 37,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 252,0 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 69,4%, mientras que el mayor aumento se dio en 2020, con un 62,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(69.4%)	62.8%	(37.1%)	(32.1%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Alemania y Polonia captaron conjuntamente el 92,4% de las exportaciones totales en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones pasaron de un máximo en 2018 a un mínimo en 2019, con una diferencia de 5,1 veces. En 2021, el volumen de arroz cáscara exportado desde Hungría alcanzó los 162,9 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 27,3% en comparación con 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 105,5 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 80,2%, mientras que el mayor aumento se dio en 2020, con un 112,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(80.2%)	112.4%	(27.3%)	(32.6%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, Alemania dominó claramente las exportaciones en valor de arroz cáscara desde Hungría, representando el 70,8% de los flujos totales, mientras que otros países tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de arroz con cáscara (arroz paddy) a Hungría

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad marcó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2021 y su mínimo en 2019, con una brecha de 3,1 veces. En 2021, los envíos de arroz cáscara a Hungría desde el extranjero llegaron a 131,5 toneladas, lo que indica un aumento del 37,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 42,2 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 8,2%, mientras que el mayor aumento se dio en 2020, con un 126,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(8.2%)	126.4%	37.5%	41.9%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Italia y Bélgica fueron los destinos dominantes para las importaciones en volumen, captando conjuntamente el 96,1% de los flujos totales y dejando el resto a otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de arroz cáscara en Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones ascendieron a 118,4 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un avance del 16,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 138,3%, lo que se traduce en una tasa anualizada del 33,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	1.5%	102.1%	16.2%	33.6%

Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Italia fue el mercado dominante para las importaciones en valor, representando el 71,2% de los flujos totales, mientras que otros países en conjunto representaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io