Mercado de trigo y morcajo en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado húngaro de trigo y mezcla de trigo y centeno experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Tras descender desde 3,25 millones de toneladas en 2018 hasta un mínimo de 2,28 millones en 2020, se recuperó hasta alcanzar 3,31 millones de toneladas en 2023. La producción se vio gravemente afectada por fenómenos meteorológicos extremos, destacando la intensa sequía y calor de 2022, que redujo los rendimientos un 25% respecto al año anterior y adelantó la cosecha. Este déficit de producción se compensó parcialmente con un aumento de las importaciones, mientras que las presiones del mercado global, incluida la mayor competencia de las exportaciones ucranianas de trigo, influyeron en las oportunidades de exportación y el suministro interno del país.

Cambios estructurales, como la modificación de los patrones de cultivo hacia la soja y el centeno, junto con una creciente preferencia de los consumidores por productos de trigo libres de químicos y con un origen transparente, comenzaron a reconfigurar el mercado. Como respuesta clave a la variabilidad climática y los desafíos económicos, surgió un mayor énfasis en el desarrollo de sistemas de riego y la adopción de sistemas agrícolas flexibles.

Producción de trigo y morcajo en Hungría

En volumen, 2018-2021, mil t

A nivel mundial, Hungría ocupó el puesto 26 como productor de trigo y mezcla de cereales durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de trigo y morcajo, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de trigo y morcajo, 2018-2021

En 2021, Hungría produjo 5 290 K t de trigo y mezcla de cereales, lo que representa un aumento del 3,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 5 121 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 5 378 K t. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, la producción de trigo y mezcla de cereales en Hungría alcanzó un valor de 1 359 M $ US, lo que supone un incremento del 31,9% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 25,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 031 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 9,3%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de trigo y morcajo de Hungría

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de trigo y mezcla de cereales desde Hungría disminuyeron. En 2021, Hungría exportó 2 474 K t, lo que representa una caída del 16,9% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%. El valor máximo se registró en 2020, con 2 977 K t, y el mayor incremento fue ese mismo año, con un aumento del 28,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Durante 2018-2021, los principales mercados para las exportaciones en volumen fueron Italia (43,0% del total), Austria (18,1%) y Rumanía (14,8%), que en conjunto representaron el 75,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de trigo y mezcla de cereales de Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 635,9 M $ US, lo que supone un incremento del 6,2% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 43,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, los principales compradores de trigo y mezcla de cereales de Hungría en términos de valor fueron Italia (41,9% del total), Austria (17,4%) y Rumanía (15,0%), que en conjunto representaron el 74,2% de las exportaciones totales en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de trigo y morcajo a Hungría

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de trigo y mezcla de cereales en Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 165 K t, mostrando un sólido incremento del 23,4% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 10,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 101 K t, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 32,2%. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 31,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

A lo largo de 2018-2021, Eslovaquia dominó la estructura de socios para las importaciones en volumen, con una participación del 86,3% del total, mientras que otros mercados tuvieron cuotas comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de trigo y mezcla de cereales en Hungría aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 42,7 M $ US, lo que indica un incremento del 56,7% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 33,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 10,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 21,7 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 32,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, Eslovaquia fue el destino dominante para las importaciones en valor de trigo y mezcla de cereales a Hungría, representando el 77,2% del total, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021