Investigación de mercado

Mercado de centeno en Georgia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de centeno en Georgia experimentó un cambio estructural importante. El volumen total del mercado se redujo drásticamente de 245,6 toneladas en 2018 a 200,6 toneladas en 2019, una contracción de más del 18%. Esta caída se debió por completo al colapso de las importaciones, que pasaron de 50 toneladas a solo 4,1 toneladas. Mientras tanto, la producción nacional se mantuvo notablemente estable durante todo el período, oscilando entre 195,6 y 196,6 toneladas al año.

Tras el colapso de las importaciones en 2019, el volumen del mercado se estabilizó en torno a 196 toneladas anuales entre 2020 y 2023. Las importaciones cayeron a niveles insignificantes, dejando de ser una fuente relevante de suministro. Con las exportaciones consistentemente en cero, el mercado georgiano de centeno pasó a abastecerse casi por completo de la producción nacional estable, estableciendo un nuevo equilibrio para el consumo.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Georgia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Georgia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Georgia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Georgia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Georgia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Georgia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Georgia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Georgia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Georgia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Georgia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Georgia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de centeno en Georgia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de centeno, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de centeno, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Georgia produjo 196,3 toneladas de centeno, una cifra que apenas varió respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 195,6 toneladas. Ese mismo año, la producción experimentó su mayor caída, del 0,6%. Por el contrario, en 2019 se observó el mayor incremento, del 0,5%.

Dinámica anual de la producción en Georgia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.6%)	0.5%	(0.2%)	(0.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de centeno de Georgia

Según los estudios de mercado, no hubo exportaciones de centeno desde Georgia entre 2017 y 2020.

Importaciones de centeno a Georgia

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020, con solo 90 kg de centeno, lo que supone una caída drástica del 97,8% respecto a 2019. En cambio, el máximo se registró en 2018, con 50 000 kg, lo que representa un aumento del 3 746,2% respecto al año anterior. La diferencia entre estos extremos fue de 556 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	3 746.2%	(91.9%)	(97.8%)	(58.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones de centeno a Georgia estuvieron casi completamente concentradas en Rusia, que representó el 92,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

El mercado se caracterizó por una alta volatilidad durante estos años. Las importaciones alcanzaron su valor más bajo en 2020, con solo 169 dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 90,8% respecto a 2019. Por otro lado, el máximo se registró en 2018, con 5 257 dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 611,8% respecto al año anterior. La diferencia entre estos extremos fue de 31 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	611.8%	(65.2%)	(90.8%)	(38.9%)

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Rusia se mantuvo como el principal origen de las importaciones de centeno a Georgia, representando el 75,0% del valor total, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Georgia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io