Mercado de cebada en Argentina

Observaciones de informes anteriores

El mercado argentino de cebada alcanzó 2,5 millones de toneladas en 2018, impulsado por una notable expansión del área sembrada a 1 millón de hectáreas y la reubicación de cultivos hacia zonas agrícolas más productivas, especialmente en el sureste de la provincia de Buenos Aires. La demanda internacional favorable, amplificada por las olas de calor en Europa que redujeron la oferta global, abrió nuevas oportunidades de exportación en Asia, incluyendo India y Vietnam. Sin embargo, el volumen del mercado se redujo a la mitad a 1,3 millones de toneladas en 2019, año en que la cebada se incorporó al Sistema Integrado de Semillas de Argentina (SISA) para fortalecer el control y supervisión de semillas.

El volumen del mercado se recuperó gradualmente a 1,4 millones de toneladas en 2020 y luego a 1,8 millones de toneladas en 2021. En 2022, a pesar de que la producción aumentó a 5,3 millones de toneladas, el volumen del mercado interno cayó a 1,6 millones de toneladas, ya que las exportaciones saltaron a 3,7 millones de toneladas, reflejando envíos internacionales fuertes.

Para 2023, el volumen del mercado repuntó a 1,9 millones de toneladas. La producción disminuyó a 4,7 millones de toneladas, en parte debido a siembras retrasadas en comparación con los promedios históricos, mientras que las exportaciones cayeron a 2,8 millones de toneladas. El conflicto comercial entre Australia y China introdujo incertidumbre en el comercio global de cebada, lo que podría afectar los flujos de exportación argentinos, y la actividad comercial fue apoyada por la reanudación del comercio de exportación con China.

Producción de cebada en Argentina

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Argentina fue el décimo productor de cebada entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

La producción de cebada en Argentina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 613 mil toneladas de cebada en el país, lo que representa una reducción del 4,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 3,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 5 061 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 25,2%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un crecimiento del 35,3%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cebada en Argentina disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de cebada en Argentina fue de 740 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 16,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 11,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 050 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 57,7%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cebada de Argentina

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de cebada de Argentina disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Argentina exportó 2 233 mil toneladas de cebada, lo que representa una caída significativa del 11,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 12,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%. El volumen máximo se registró en 2018, con 2 588 mil toneladas, y el mayor aumento se dio ese mismo año, con un crecimiento del 0,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (con el 31,3% de las exportaciones en volumen), Brasil (22,4%) y Colombia (12,0%) fueron los principales compradores de cebada de Argentina, representando juntos el 65,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de cebada de Argentina al exterior disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 457,3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída considerable del 22,2% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 587,6 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 17,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (con el 27,4% de las exportaciones en valor), Brasil (26,4%) y Colombia (13,8%) absorbieron conjuntamente el 67,6% del valor total de las exportaciones de cebada de Argentina, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a Argentina

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. La variación entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2018 fue de 7 100 veces. En 2020, el volumen de importaciones de cebada de Argentina ascendió a 16 mil toneladas, lo que marca un aumento repentino del 37,2% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,0 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 94,2%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 517 446,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en volumen estuvo altamente concentrada: Canadá representó por sí solo el 99,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2020 y cayeron al nivel más bajo en 2018, con una relación de 335 veces entre ambos extremos. En 2020, las importaciones de cebada de Argentina ascendieron a 5,2 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento del 25,1% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,0 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 65,5%, mientras que el mayor aumento se dio en 2019, con un incremento del 26 686,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Canadá fue pronunciada: este mercado representó el 98,9% del valor total de las importaciones de cebada a Argentina.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020