Mercado de carne y despojos de pollo en Ruanda

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de carne de pollo y despojos en Ruanda se contrajo significativamente, pasando de 19.703 t en 2018 a 10.987 t en 2023, lo que representa una caída del 44% en el período. Mientras la producción nacional disminuyó de forma constante, las importaciones comenzaron a aumentar a partir de 2020, alcanzando 2.159 t en 2023, compensando parcialmente la caída de la producción local. Las exportaciones, que habían crecido a principios de la década de 2020, se redujeron drásticamente después de 2022. Un factor clave que influyó en el consumo surgió en 2020, cuando la Autoridad de Inspección y Protección del Consumidor de Ruanda (RICA) desaconsejó el consumo de carne fresca para evitar la proliferación bacteriana, lo que probablemente redujo la demanda interna.

Al mismo tiempo, el gobierno lanzó iniciativas para modernizar y expandir el sector avícola. Esto incluyó una asociación con Bélgica a través del proyecto PRISM para suministrar equipos para la producción de pollitos de calidad, y un objetivo de triplicar la producción de carne de ave de 30.000 t en 2016 a 100.000 t en cinco años. Estos esfuerzos buscaban fortalecer la industria a pesar del entorno desafiante. El sector experimentó una mayor estructuración y compromiso internacional, ejemplificado por la conferencia Poultry Africa 2022 en Kigali, que atrajo nuevos actores a la cadena de suministro de piensos y procesamiento.

En 2024, el quinto plan estratégico agrícola de Ruanda introdujo medidas específicas para la cadena de valor avícola, centrándose en la trazabilidad, los estándares de calidad y la inversión en infraestructura. Esto refleja un apoyo político continuo para revitalizar la producción y satisfacer las preferencias locales a través de marcas como Cooko de PEAL.

Producción de carne y despojos de pollo en Ruanda

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

La producción de carne de pollo y despojos en Ruanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 16 517 toneladas, lo que representa una caída del 12,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 19 708 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 8,2%.

Dinámica anual de la producción en Ruanda en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Ruanda

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,5 toneladas, y su máximo en 2020, con 153,3 toneladas, lo que supone una diferencia de 307 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de carne de pollo y despojos de Ruanda aumentó un 30 550,2% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un descenso del 90,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ruanda en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: la República Democrática del Congo, que representó el 96,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ruanda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones alcanzaron su nivel mínimo en 2019, con 0,1 miles de dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 217,1 miles de dólares, lo que representa una diferencia de 1 795 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las exportaciones de carne de pollo y despojos de Ruanda aumentó un 179 397,2% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 89,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ruanda en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la República Democrática del Congo dominó claramente la lista de compradores de carne de pollo y despojos de Ruanda, representando el 99,5% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ruanda en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a Ruanda

Importaciones en en volumen, t

El mercado experimentó fluctuaciones significativas durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 0,5 toneladas, y su máximo en 2020, con 182,8 toneladas, lo que supone una diferencia de 368 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de carne de pollo y despojos en Ruanda aumentó un 36 676,8% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 94,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ruanda en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (44,2% de las importaciones en volumen), Kenia (20,5%) y los Emiratos Árabes Unidos (15,2%) desempeñaron un papel destacado en las importaciones de carne de pollo y despojos a Ruanda, representando conjuntamente el 79,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ruanda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Las importaciones alcanzaron su nivel mínimo en 2018, con 2,5 miles de dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 339,2 miles de dólares, lo que representa una diferencia de 133 veces entre ambos años. En 2020, el valor de las importaciones de carne de pollo y despojos en Ruanda aumentó un 10 869,9% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 95,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ruanda en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Kenia (45,9% del valor de las importaciones), Estados Unidos (15,9%) y los Emiratos Árabes Unidos (15,4%) fueron los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 77,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ruanda en valor, 2017-2020