Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de pollo en Guyana

Mercado de carne y despojos de pollo en Guyana

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de pollo y despojos de Guyana ha dependido tradicionalmente de la producción nacional, que se expandió tras la prohibición de 2005 sobre la importación de huevos refrigerados, lo que influyó en el consumo local de aves. Sin embargo, el pollo fresco local enfrentó costos persistentemente altos debido a los pollitos de un día y el pienso importados de Francia, lo que limitó su competitividad frente a las importaciones congeladas. El volumen total del mercado cayó a 38 732 t en 2019, antes de iniciar una trayectoria ascendente sostenida.

Un aumento sostenido de la producción impulsó el crecimiento del mercado a partir de 2020, elevando el volumen a 42 751 t ese año y a 48 947 t en 2021. La expansión se aceleró, alcanzando 57 368 t en 2022 y 62 775 t en 2023. Aunque las importaciones aumentaron a 447 t en 2022 desde niveles previamente insignificantes, la producción nacional siguió siendo la fuente dominante, lo que impulsó un aumento de casi el 50% en el tamaño del mercado durante todo el período.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Guyana
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Guyana en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Guyana en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guyana por países, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guyana por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guyana, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guyana por países, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guyana por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guyana, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guyana por países, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guyana por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guyana, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en volumen, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guyana por países, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guyana en valor, 2018-2025, mil $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guyana por países, 2018-2025, mil $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guyana, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guyana por países, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, t
      2. 8.1.2. En valor, mil $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, t
      2. 8.2.2. En valor, mil $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de pollo en Guyana

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción de carne de pollo y despojos en Guyana aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 48 945 toneladas, lo que representa un sólido avance del 14,5% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 16,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 38 729 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 7,6%.

Dinámica anual de la producción en Guyana en volumen, 2018-2021, t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(7.6%)10.4%14.5%5.3%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Guyana

El estudio de mercado indica que no hubo exportaciones de carne de pollo y despojos en Guyana desde 2018 hasta 2021.

Importaciones de carne y despojos de pollo a Guyana

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 9,6 veces entre estos años. En 2021, Guyana importó 2 219 kg de carne de pollo y despojos, lo que supone una fuerte caída del 23,6% interanual. El valor máximo se registró en 2020, con 2 903 kg, y el mayor aumento fue en 2019, del 746,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual746.3%14.0%(23.6%)94.6%
Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Estados Unidos concentró el 73,0% del total de importaciones en volumen de carne de pollo y despojos a Guyana, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre varios socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guyana en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Las importaciones de carne de pollo y despojos en Guyana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Guyana importó aproximadamente 20 813 dólares estadounidenses, un 3,0% más que en 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 1171,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 133,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2021, $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual477.0%114.0%3.0%133.4%
Fuente: SHEV.io

Durante 2018-2021, Estados Unidos y el Reino Unido fueron los principales proveedores de carne de pollo y despojos a Guyana, con una participación combinada del 80,6% del total de importaciones en valor, y otros países formaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guyana en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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