Mercado de las aceitunas en Chipre

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceitunas frescas o refrigeradas en Chipre experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El consumo comenzó en 20.061 toneladas en 2018, aumentó bruscamente a 25.893 toneladas al año siguiente, y luego cayó de forma constante hasta 18.293 toneladas en 2021. En 2022 se produjo una fuerte recuperación que llevó el mercado a 24.778 toneladas, seguida de otro descenso a 21.300 toneladas en 2023.

Durante el período de seis años, la tendencia general se caracterizó por oscilaciones anuales pronunciadas, sin que el mercado lograra establecer una trayectoria de crecimiento clara. El volumen máximo alcanzado en 2019 fue seguido por una caída que se prolongó varios años, y la recuperación observada en 2022 resultó ser temporal.

Producción de las aceitunas en Chipre

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Chipre ocupó el puesto 27 a nivel mundial en la producción de aceitunas.

Mayores productores de de las aceitunas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las aceitunas, 2017-2020

Tras dos años de aumento, la producción de aceitunas en Chipre disminuyó. En 2020, se produjeron 22 010 toneladas de aceitunas en Chipre, lo que representa una caída del 13,8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 12,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 25 520 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 27,4%.

Dinámica anual de la producción en Chipre en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las aceitunas de Chipre

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período registró un pico en 2019 y un mínimo en 2020, mostrando una diferencia de 3,4 veces. En 2020, los envíos transfronterizos de aceitunas desde Chipre alcanzaron 1,0 tonelada, lo que representa una fuerte caída del 70,6% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 3,3 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 143,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chipre en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido y Estados Unidos captaron conjuntamente el 90,2% de las exportaciones totales en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chipre en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2020, con una amplitud de 2,6 veces. En 2020, las entregas de aceitunas desde Chipre totalizaron 3,8 mil dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 61,7% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 9,8 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un 91,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chipre en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido y Estados Unidos dominaron claramente la estructura de socios para las exportaciones en términos de valor, mientras que otros países formaron conjuntamente la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chipre en valor, 2017-2020

Importaciones de las aceitunas a Chipre

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron al punto más bajo en 2017, con una variación de 95 veces. En 2020, el volumen de importación de aceitunas de Chipre totalizó 147,3 toneladas, lo que es un 60,9% menos en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 376,6 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 1 049,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chipre en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios de las importaciones en volumen estuvo dominada por Grecia, que representó consistentemente el 98,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chipre en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable durante todo el período. Desde el máximo en 2019 hasta el mínimo en 2017, los volúmenes variaron 81 veces. Chipre importó 268,1 mil dólares estadounidenses de aceitunas en 2020, lo que es un 61,4% más débil que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 693,9 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un 942,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chipre en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, el patrón geográfico de las importaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Grecia, que absorbió el 98,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chipre en valor, 2017-2020