Mercado de carne y despojos de pollo en África

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de carne de pollo y despojos en África aumentó de 8,2 millones de toneladas en 2018 a 9,4 millones de toneladas en 2021, impulsado por una mayor producción doméstica. Tras una ligera contracción a 9,3 millones de toneladas en 2022, el consumo se recuperó hasta 9,5 millones de toneladas en 2023. En 2024, las importaciones de pollo subieron a 2,1 millones de toneladas, debido al incremento de los envíos desde la Unión Europea y a un régimen de política comercial activa que gestionó los precios de importación. El Plan Maestro del Sector Avícola generó inversiones domésticas superiores a 1.500 millones de rands, potenciando la capacidad de producción local. Sin embargo, los retrasos logísticos en los principales puertos y la escasez de veterinarios limitaron el rendimiento de las exportaciones.

La preferencia de los consumidores por la carne de pollo más asequible fortaleció la demanda, mientras que las importaciones de carne mecánicamente deshuesada y despojos crecieron un 6% y un 9%, respectivamente. La Agencia de Seguridad Alimentaria aplicó regulaciones de calidad sobre la carne de ave, manteniendo los estándares en medio de estos cambios en el mercado.

Producción de carne y despojos de pollo en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

La producción de carne de pollo y despojos en África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 181 mil toneladas, lo que representa un incremento moderado del 7,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,2%, equivalente a una tasa anualizada del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de África

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de contracción, los envíos de carne de pollo y despojos desde África al exterior registraron un aumento. En 2020, África exportó 34 mil toneladas, manteniéndose relativamente estable en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 56,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 34 mil toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 46,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Vietnam y los Emiratos Árabes Unidos ocuparon las principales posiciones en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 2,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de carne de pollo y despojos desde África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 111 millones de dólares estadounidenses, un 13,6% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 15,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 138 millones de dólares, y el mayor aumento también ocurrió ese año, del 5,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 1,6% del total de flujos) y Vietnam (0,9%) fueron los dos principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 2,5% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a África

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de reducción, los envíos transfronterizos de carne de pollo y despojos a África aumentaron. En 2020, África importó 1 811 mil toneladas, lo que supone un incremento limitado del 4,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 735 mil toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 9,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Brasil (32,5% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (24,1%) y Bélgica (6,2%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de carne de pollo y despojos a África, con una participación combinada del 62,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de carne de pollo y despojos en África disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, África importó 1 516 millones de dólares estadounidenses, un 2,3% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 13,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 851 millones de dólares, la mayor caída ocurrió en 2019, del 16,2%, y el mayor aumento en 2018, del 5,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Brasil (31,4% de las importaciones en valor), Estados Unidos (25,0%) y Polonia (5,4%) continuaron siendo los principales proveedores de carne de pollo y despojos a África, representando conjuntamente el 61,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020