Mercado de carne y despojos de pavo en Grecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado griego de carne y despojos de pavo experimentó cambios significativos entre 2018 y 2023. Comenzó en 15.280 toneladas y alcanzó un máximo de 19.691 toneladas en 2021, para luego descender de forma constante hasta las 14.387 toneladas al final del periodo.

Esta evolución estuvo vinculada a los niveles de importación, que aumentaron de 13.351 toneladas a 16.971 toneladas en 2021 y luego cayeron a 12.510 toneladas en 2023. La producción nacional siguió un patrón similar: subió de 2.410 toneladas a 3.100 toneladas en 2021 y después bajó a 2.140 toneladas en 2023.

En consecuencia, la oferta total en 2023 volvió a un nivel inferior al de 2018, lo que refleja un cambio en las condiciones del mercado durante la segunda mitad del periodo analizado.

Producción de carne y despojos de pavo en Grecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pavo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pavo, 2017-2020

En 2020, Grecia produjo 2 870 toneladas de carne de pavo y despojos, lo que representa un aumento interanual del 20,1%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 36,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de pavo y despojos en Grecia disminuyó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 3 341 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 7,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 28,3%, con una tasa anualizada del 8,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 3 599 miles de dólares, y el mayor incremento también ocurrió ese año, con un aumento del 20,3%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de carne y despojos de pavo de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de alza, el volumen de exportaciones de carne de pavo y despojos de Grecia disminuyó. En 2020, las exportaciones se situaron en 617 toneladas, lo que representa una caída del 19,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 72,4%, con una tasa anualizada del 19,9%. El volumen máximo se registró en 2019, con 767 toneladas, y el mayor incremento también se produjo ese año, con un aumento del 59,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Macedonia del Norte (con el 41,3% de las exportaciones en volumen), Bulgaria (21,9%) y Albania (17,5%) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 80,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Desde el pico en 2019 hasta el mínimo en 2017, las exportaciones cambiaron en 2,6 veces. En 2020, el valor de las exportaciones de carne de pavo y despojos desde Grecia alcanzó los 718 miles de dólares estadounidenses, mostrando una reducción drástica del 37,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 1 155 miles de dólares, y el mayor incremento también ocurrió ese año, con un aumento del 93,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Chipre (con el 37,0% de las exportaciones en valor), Rumanía (18,3%) y Bulgaria (16,3%) fueron los principales destinos de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 71,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pavo a Grecia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de carne de pavo y despojos en Grecia disminuyó. En 2020, las importaciones se situaron en 15 114 toneladas, lo que marca una caída del 4,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 30,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4%. El volumen máximo se registró en 2019, con 15 878 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, con un aumento del 18,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 24,0% de las importaciones en volumen), Polonia (20,4%) y Francia (14,7%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en volumen de carne de pavo y despojos a Grecia, con una participación combinada del 59,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, los envíos transfronterizos de carne de pavo y despojos a Grecia disminuyeron. En 2020, Grecia importó aproximadamente 51 636 miles de dólares estadounidenses de carne de pavo y despojos, mostrando una disminución del 19,1% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 31,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 63 842 miles de dólares, y el mayor incremento también ocurrió ese año, con un aumento del 30,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 25,4% de las importaciones en valor), Polonia (19,4%) y Francia (14,0%) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura por países de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 58,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020