Mercado de carne y despojos de pato en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de pato y despojos en Oceanía aumentó de 16.824 toneladas en 2018 a un máximo de 17.813 toneladas en 2021, lo que contribuyó a expandir el tamaño del mercado hasta 18.638 toneladas. Posteriormente, el mercado se contrajo a 17.373 toneladas en 2022, con una ligera recuperación hasta 17.511 toneladas en 2023.

Los volúmenes de importación cayeron bruscamente de 1.171 toneladas en 2018 a 627 toneladas en 2019, manteniéndose por debajo de 1.000 toneladas en los años siguientes, con un aumento temporal a 957 toneladas en 2021. Las exportaciones disminuyeron de 583 toneladas en 2018 a un mínimo de 131 toneladas en 2021, recuperándose parcialmente después, lo que influyó en los niveles de oferta doméstica.

Para 2024, los volúmenes de importación y exportación se mantuvieron bajos, en 467 y 249 toneladas respectivamente, lo que indica un cambio continuo en los patrones comerciales en comparación con el inicio del período.

Producción de carne y despojos de pato en Oceanía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pato, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pato, 2017-2020

La producción de carne y despojos de pato en Oceanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 17 386 toneladas de carne y despojos de pato en Oceanía, lo que representa un pequeño avance del 1,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de carne y despojos de pato en Oceanía aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de carne y despojos de pato en Oceanía fue de 55 123 mil dólares estadounidenses, mostrando un intenso aumento del 25,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 47,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,8%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de carne y despojos de pato de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 3,9 veces entre ambos años. Oceanía exportó 151 toneladas de carne y despojos de pato en 2020, lo que refleja una disminución abrupta del 48,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 583 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 49,9%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 82,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Hong Kong (con el 29,8% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (22,1%) y Filipinas (3,7%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 55,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,9 veces entre ambos años. Oceanía exportó 478 mil dólares estadounidenses de carne y despojos de pato en 2020, lo que supone un descenso interanual del 36,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 380 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 45,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 92,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en valor fue amplio, ya que Estados Unidos (con el 12,6% de las exportaciones en valor), Hong Kong (9,5%) y Filipinas (4,7%) representaron conjuntamente solo el 26,9% del total de flujos, mientras que un sustancial 73,1% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pato a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes importados de carne y despojos de pato en Oceanía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 529 toneladas, lo que constituye un descenso del 15,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 54,8%, equivalente a una tasa anualizada del 23,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 46,5%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 0,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, las importaciones en volumen de carne y despojos de pato a Oceanía no se concentraron en unos pocos mercados clave: Francia (con el 18,0% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (17,3%) y Canadá (5,1%) representaron conjuntamente solo el 40,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de carne y despojos de pato a Oceanía disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 4 507 mil dólares estadounidenses, un 3,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 34,1%, equivalente a una tasa anualizada del 13,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 9 199 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 49,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un incremento del 34,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Francia (con el 40,4% de las importaciones en valor), Estados Unidos (13,2%) y Hungría (5,3%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de carne y despojos de pato a Oceanía, representando conjuntamente el 59,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020