Mercado de carne y despojos de aves de corral en Togo

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción avícola de Togo aumentó de manera constante gracias a la introducción de directrices gubernamentales para la agricultura moderna y programas de apoyo como el Programa Nacional de Apoyo a la Agricultura y la Seguridad Alimentaria, que estableció nuevas unidades avícolas y capacitó a inspectores de salud. Sin embargo, el volumen del mercado disminuyó ligeramente en 2020 después de que las autoridades prohibieran las importaciones de aves vivas y derivados de seis países para prevenir la gripe aviar, lo que redujo los envíos entrantes a pesar del crecimiento de la producción nacional.

El crecimiento se aceleró después de 2021 con el anuncio de un plan de inversión de 430 mil millones de FCFA para el sector avícola y un objetivo de producir 30.000 toneladas de carne de pollo localmente para 2030. Estas medidas se reforzaron con normas que exigen a los importadores obtener al menos el 10% de su volumen de productores locales, estimulando así la producción doméstica. Para 2023, el inicio de la construcción de un gran complejo avícola integrado en Avétonou y las restricciones temporales a las importaciones de pollo congelado apoyaron aún más a los agricultores locales, contribuyendo a llevar el mercado a un volumen récord.

En 2024, el gobierno continuó respaldando la industria local al suspender temporalmente los nuevos permisos de importación de pollo congelado para liquidar los inventarios nacionales y lanzar oficialmente un proyecto avícola integrado, lo que señala un compromiso continuo con la expansión de la capacidad de producción doméstica.

Producción de carne y despojos de aves de corral en Togo

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

La producción de carne y despojos de aves en Togo aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 45 668 toneladas de carne y despojos de aves en Togo, lo que representa un incremento del 6,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 23,9%, equivalente a una tasa anualizada del 7,4%.

Dinámica anual de la producción en Togo en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de carne y despojos de aves en Togo aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de carne y despojos de aves en Togo fue de 44 634 mil dólares estadounidenses, un aumento del 15,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 24,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 194 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 21,3%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 36,7%.

Dinámica anual de la producción en Togo en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Togo

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones variaron significativamente, con un mínimo en 2018 de 50 toneladas y un máximo en 2020 de 183 toneladas, lo que representa una diferencia de 3,7 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes exportados de carne y despojos de aves desde Togo alcanzaron las 183 toneladas, reflejando un fuerte aumento del 267,5% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con una disminución del 59,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Togo en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Benin (con el 38,0% de las exportaciones en volumen), Ghana (20,9%) y Guinea (13,5%) desempeñaron los roles principales en las exportaciones en volumen de carne y despojos de aves desde Togo, representando conjuntamente el 72,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Togo en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones cambiaron considerablemente, con un mínimo en 2018 de 36 mil dólares estadounidenses y un máximo en 2020 de 179 mil dólares estadounidenses, una diferencia de 5 veces. En 2020, Togo exportó 179 mil dólares estadounidenses de carne y despojos de aves, lo que supone un aumento del 301,2% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 69,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Togo en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Benin (con el 32,2% de las exportaciones en valor), Ghana (23,2%) y Guinea (17,1%) fueron los mayores compradores de carne y despojos de aves de Togo, representando juntos el 72,6% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Togo en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Togo

Importaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes de importación de carne y despojos de aves en Togo se situaron en 16 024 toneladas, reflejando una sólida disminución del 20,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 13 511 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 20 027 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 48,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Togo en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de carne y despojos de aves a Togo estuvieron ampliamente dispersas entre los países socios: España (18,6% de las importaciones en volumen), Francia (15,7%) y los Países Bajos (13,8%) representaron conjuntamente solo el 48,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Togo en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de carne y despojos de aves de Togo ascendió a 11 518 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte disminución del 15,8% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 2,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 9 749 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 13 680 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 40,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Togo en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, la carne y despojos de aves se suministraron a Togo desde muchos mercados diferentes, e incluso los destinos más grandes —España, Francia y los Países Bajos— representaron conjuntamente solo el 48,2% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Togo en valor, 2017-2020