Mercado de carne de bovino y de búfalo en Laos

Observaciones de informes anteriores

La producción de carne de res y búfalo en Laos aumentó de manera constante desde 56.157 t en 2018 hasta 66.733 t en 2023. Este crecimiento se dio en un mercado dominado por sistemas agropecuarios tradicionales de pequeña escala, que suelen limitar la productividad. Sin embargo, el incremento gradual del rebaño mundial de ganado y búfalos, especialmente en economías emergentes, dio un impulso indirecto a la capacidad productiva local y ayudó a sostener la tendencia alcista de la producción.

El volumen total del mercado de carne de res y búfalo pasó de 56.576 t a 67.010 t en el mismo periodo. Las importaciones y exportaciones mostraron una volatilidad significativa, alcanzando su punto máximo en 2020 antes de caer bruscamente. Para 2024, el gobierno había implementado restricciones a la importación de ciertos productos agrícolas y cárnicos, permitiendo solo carne de res, cordero y avestruz de alta calidad para usos limitados como hoteles y restaurantes. Esta política buscaba proteger a los productores nacionales de la competencia extranjera y contribuyó al volumen de importación muy bajo de 66 t en 2024.

El crecimiento económico impulsado por la inversión extranjera directa, principalmente de China, Tailandia y Vietnam, mejoró la infraestructura y aumentó la demanda urbana de carne. Este flujo de inversión actuó como un motor clave para la expansión del mercado. Además, los hábitos culinarios tradicionales profundamente arraigados, con la carne de res y búfalo ocupando un lugar destacado en las dietas diarias y de ocasiones especiales, proporcionaron una base estable para un consumo doméstico constante durante todo el periodo.

Producción de carne de bovino y de búfalo en Laos

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne de bovino y de búfalo, 2017-2020

La producción de carne de res y búfalo en Laos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 58 575 toneladas, lo que representa un avance del 1,2% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Laos en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne de bovino y de búfalo de Laos

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. En 2018 se registró el punto más bajo, con 355 toneladas, y el mayor descenso, del 53,7%. En 2019, las exportaciones aumentaron un 355,0%, alcanzando un pico en 2020 con 2 124 toneladas, lo que supone un avance repentino del 31,6% respecto al año anterior. La variación entre el pico y el mínimo fue de 6 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Laos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de carne de res y búfalo de Laos se orientaron principalmente hacia Tailandia, cuya participación en el total alcanzó el 100,0%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Laos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. En 2018 se registró el valor mínimo, de 1 853 mil dólares estadounidenses, y el mayor descenso, del 28,1%. En 2019, las exportaciones aumentaron un 77,4%, alcanzando un pico en 2020 con 3 776 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un robusto incremento del 14,9% respecto al año anterior. Los niveles de importación fluctuaron 2 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Laos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia concentró casi todas las exportaciones en valor de carne de res y búfalo de Laos, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Laos en valor, 2017-2020

Importaciones de carne de bovino y de búfalo a Laos

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de carne de res y búfalo en Laos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones registraron 2 972 toneladas, reflejando un incremento del 59,2% comparado con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 333,6%, equivalente a una tasa anualizada del 63,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Laos en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, India dominó la estructura de socios en importaciones en volumen, con una participación del 72,2% del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Laos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de carne de res y búfalo en Laos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Laos importó 6 271 mil dólares estadounidenses, reflejando un aumento abrupto del 50,1% comparado con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 67,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Laos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, India (54,7% de las importaciones en valor), Tailandia (13,6%) y Vietnam (9,6%) se mantuvieron como los socios clave en importaciones en valor, representando juntos el 78,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Laos en valor, 2017-2020