Investigación de mercado

Mercado de carne y despojos de aves de corral en Guinea

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de carne y despojos de aves en Guinea aumentó de 63.003 t a 96.911 t. Este crecimiento se debió principalmente al incremento de las importaciones, ya que la producción local se mantuvo limitada. La falta de granjas avícolas industriales de gran escala con sistemas integrados y edificios cerrados, junto con una notable escasez de mataderos, restringió la producción industrial de pollo. Esta brecha estructural llevó a una mayor dependencia de las importaciones, especialmente de partes cortadas como alas, mollejas e hígado, cuyas importaciones experimentaron un fuerte aumento.

Las importaciones de canales enteras de pollo se mantuvieron irregulares, pero la demanda de los consumidores impulsó un crecimiento constante en las partes cortadas. En 2022, un acuerdo de crédito entre el Ministerio de Economía y Finanzas y el Ministerio de Agricultura y Ganadería asignó 20 millones de dólares del FMI para el sector agrícola, gestionados por el Fondo de Desarrollo Agrícola (FODA), lo que podría respaldar inversiones en la avicultura. En 2023, el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 96.911 t después de alcanzar un máximo de 98.415 t en 2022, mientras que las importaciones en 2024 llegaron a 86.520 t, lo que subraya la continua dependencia del suministro extranjero.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Guinea
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Guinea en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Guinea en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guinea por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Guinea por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guinea por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Guinea por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Guinea por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Guinea, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Guinea por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de carne y despojos de aves de corral en Guinea

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de aves de corral, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de carne y despojos de aves de corral en Guinea aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 25 655 toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 14,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 14,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 21 118 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 29,6%.

Dinámica anual de la producción en Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(29.6%)	6.0%	14.6%	(5.1%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de carne y despojos de aves de corral de Guinea

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Grecia fue prácticamente el único comprador de carne y despojos de aves de corral de Guinea, representando el 100,0% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Grecia se mantuvo como el comprador abrumadoramente dominante de carne y despojos de aves de corral de Guinea, representando el 100,0% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de carne y despojos de aves de corral a Guinea

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de carne y despojos de aves de corral en Guinea aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 56 354 toneladas, lo que supone un intenso incremento del 28,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 56,2%, equivalente a una tasa anualizada del 16,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	16.1%	4.7%	28.5%	16.0%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el portafolio de proveedores de carne y despojos de aves de corral a Guinea fue amplio: Estados Unidos (20,7% de las importaciones en volumen), España (16,0%) y Ucrania (10,5%) contribuyeron conjuntamente solo con el 47,2% del total de las importaciones en volumen, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de carne y despojos de aves de corral a Guinea desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Guinea importó 50 313 miles de dólares estadounidenses, marcando un robusto avance del 21,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 53,9%, equivalente a una tasa anualizada del 15,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	23.4%	2.4%	21.8%	15.5%

Fuente: SHEV.io

El análisis de las importaciones en términos de valor para 2017-2020 muestra una amplia distribución entre muchos mercados: Estados Unidos (18,1% de las importaciones en valor), España (17,2%) e Italia (10,7%) representaron conjuntamente solo el 45,9% del total de los flujos, mientras que un significativo 54,1% correspondió a otros socios comerciales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Guinea en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io